Статии: Най-нови статии

Баница с Булгур - Разлог

от admin 19.03.2012 0 1639

Продукти700 г (5 1/2 ч.ч.) брашно250 мл (1 1/2 ч.ч.) растително масло300 г (2 ч.ч.) булгур300 г (2-3 стръка) праз лук150 г (1 ч.ч.) бяло ...

Пшеничен Хляб с Кисел Квас

от admin 19.03.2012 0 2601

Продукти10 кг брашно100 г (1 шепа) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.) солПриготвянеБрашното се пресява в дървено корито ("нощви") ...

Ръжен Хляб по Трънски

от admin 25.04.2009 0 1995

Продукти6 кг и ечемичено брашно4 кг (или смес от овесено брашно10 кг ръжено брашно150 г (1 1/2 шепи) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.)...

Погача

от admin 19.03.2012 0 1949

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно10 г (1/2 с.л.) мая1 бр яйце125 г прясно масло солПриготвянеБрашното се пресява и от него се отделя 1/2...

Ръжен Хляб с Квас

от admin 25.04.2009 0 1827

Продукти3 кг и пшенично брашно7 кг (или смес от ръжено брашно10 кг ръжено брашно150 г (1 1/2 шепи) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.) с...

Пшеничен Хляб с Хмелов Квас

от admin 25.04.2009 0 1990

Продукти130 г (2/3 ч.ч.) сол50 г хмелов квас (виж 00976)10 кг брашноПриготвянеХмеловия квас се поставя в съд с хладка вода и се размачква...

Пита с Гъби

от admin 19.03.2012 0 2296

Продукти300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно10 г (1/2 с.л.) мая50 мл (1/4 ч.ч.) прясно мляко30 г (3 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) захар20 мл (2 с.л.)...

Пшеничен хляб с Пресована Мая

от admin 25.04.2009 1 2435

Продукти130 г (2/3 ч.ч.) сол50 г мая10 кг брашноПриготвянеМаята се размива на рядка каша с малко хладка вода; Прибавят се постепенно и при...

Къпана Пита

от admin 19.03.2012 0 1854

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно10 г (1/2 с.л.) мая200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко2 бр яйца5 г (1 ч.л.) захар10 мл (1 с.л.) растително масло ...

Сладка Пита

от admin 19.03.2012 0 2804

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) брашно125 г прясно масло3 бр яйца150 г (3/4 ч.ч.) захар200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко10 г (1/2 ч.ч.) мая2 п ва...

Пита с Месо

от admin 19.03.2012 0 2035

Продукти -за тестото:500 г (4 ч.ч.) брашно10 г (1/2 с.л.) мая50 мл (1/4 ч.ч.) прясно мляко1 бр яйце30 мл (3 с.л.) растително масло с...

Пита с Домати и Сланина

от admin 19.03.2012 1 1869

Продукти350 г (2 3/4 ч.ч.) брашно15 г (1 1/2 ч.л.) мая200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко30 г (3 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) захар20 мл (2 с.л....

Брациговска Пита

от admin 19.03.2012 1 2893

Продукти750 г (6 ч.ч.) брашно10 г (1 ч.л.) мая4 бр яйца150 г (1 ч.ч.) бяло саламурино сирене (натрошено)250 г прясно масло солПриготвя...

Козуначено Руло с Мармелад

от admin 19.03.2012 0 1441

Продукти козуначно тесто (виж 00994)20 мл (2 с.л.) растително масло1 бр яйце орехови ядки (счукани) мармелад захарПриготвянеОт в...

Новогодишна Пита

от admin 19.03.2012 0 1383

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно400 мл (2 ч.ч.) прясно мляко4 бр яйца200 г прясно масло400 г (2 ч.ч.) захар20 г (1 с.л.) мая бадемови ...

Пити по Селски

от admin 19.03.2012 0 2154

Продукти -за тестото:400 г (3 ч.ч.) брашно20 г (1 с.л.) мая10 г (1 с.л.) захар150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло200 мл (1 ч.ч.) доматен ...

Козунаци със Стафиди

от admin 19.03.2012 0 1907

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко200 г прясно масло1 ч.ч. (или свинска мас6 бр яйца200 г (1 ч.ч.) захар...

Пита с Домати и Праз Лук

от admin 19.03.2012 0 2211

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно10 г (1 с.л.) мая1 бр яйце200 мл (1 ч.ч.) растително масло500 г (4 стръка) праз лук150 г (1 ч.ч.) бяло сала...

Плетена Пита

от admin 19.03.2012 0 1758

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно3 бр яйца10 г (1 с.л.) захар60 г прясно масло20 г (1 с.л.) мая солПриготвянеБрашното се изсипва в тава ...

Яйчни Гевреци със Сусам

от admin 19.03.2012 0 2118

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1/2 ч.ч.) захар2 бр яйца40 г (1/4 ч.ч.) сусам20 г (1 с.л.) мая ...