Статии: Най-нови статии

Бъркани Яйца с Гъби

от admin 19.03.2012 0 1135

Продукти10 бр яйца200 г пресни гъби60 г прясно масло солПриготвянеГъбите се измиват, нарязват се на ситно и се посоляват на вкус; За...

Гъби с Яйца

от admin 19.03.2012 0 1857

Продукти750 г пресни гъби5 бр яйца100 г (1-2 глави) кромид лук50 мл (5 с.л.) растително масло100 г прясно масло черен пипер солП...

Гъби с Черен Дроб

от admin 19.03.2012 0 2081

Продукти200 г пресни гъби200 г агнешки (или овнешки) черен дроб300 г (4-5 бр) зелени пиперки60 г прясно масло солПриготвянеГъбите с...

Гъби по Мандраджийски

от admin 19.03.2012 0 1545

Продукти1 кг гъби (печурки едри)300 г бяло саламурено сирене100 г (1/2 ч.ч.) прясно маслоПриготвянеГъбите се измиват и се почистват от ...

Гъби Печени на Жар

от admin 19.03.2012 0 1391

Продукти1 кг гъби (печурки)100 г прясно масло черен пипер солПриготвянеГъбите се почистват от пънчетата, посоляват се и се поръсват...

Супа от Пиле - Саламур

от admin 19.03.2012 0 1752

Продукти750 г (1 бр) пиле60 мл (1/3 ч.ч.) растително масло300 г (4-5 бр) зелени пиперки100 г (1-2 бр) червени домати2 бр червени пиперк...

Супа от Кокошка

от admin 19.03.2012 0 2589

Продукти400 г кокошка100 г (1/2 ч.ч.) ориз150 г (1 ч.ч.) грах (консерва)1 бр яйце магданоз оцет черен пипер солПриготвянеКокошка...

Чуждестранни вкусови подправки

от admin 09.03.2009 0 2194

Черен пипер. Възбужда апетита, усилва секрецията на храносмилателните жлези. При употреба на по-големи количества черният пипер може да пред...

Местни вкусови подправки

от admin 09.03.2009 0 6178

Вкусовите представляват различни части от растения - листа, корени, плодове, кори - или получени по изкуствен начин продукти със специфичен ...

За кафето

от admin 10.03.2009 5 12880

Зърната на суровото кафе са сиво-зеленикави. Изпечени, те стават тъмнокафяви, крехки и придобиват силен приятен аромат. Благодарение на висо...

Лимони и лимонени питиета

от admin 10.03.2009 0 3917

Лимоните са един от главните източници на витамин С през зимния и ранния пролетен сезон. Мнозина са изпитвали т.нар. пролетна витаминна недо...

Шипки и шипков чай

от admin 10.03.2009 10 20441

Шипковите плодове се употребяват широко в хранителната промишленост за приготвяне на мармалади, сиропи и др. Те съдържат каротин (провитамин...

Билкови чайове

от admin 10.03.2009 0 6632

Нашата страна е богата на най-разнообразни билки и други растения, от които се получават лечебни и приятни отвари. Липов цвят. Липовият цвя...

Зелен чай

от admin 10.03.2009 0 2190

Зеленият чай и приготвената от него отвара са богати на витамин Р. Те съдържат още кофеин (теин), танин, катехини, микро-елементи, етерични ...

Черен чай

от admin 10.03.2009 0 2651

Водният извлек на чая действа ободрително на организма. Това му качество се дължи на съдържащия се в него теин, който повишава работоспособн...

Месо от калмари

от admin 09.03.2009 0 2578

Месото от калмара е богато на белтъчини, съдържа не много въглехидрати, мазнини, витамини и минерални вещества. Поради отсъствието на пурино...

Месо от скариди

от admin 09.03.2009 0 2111

Месото от скариди има приятен вкус и е богат източник на белтъчини, минерални вещества и витамини от групата В. Скаридите се продават замраз...

Риба

от admin 09.03.2009 0 3008

При покупка на риба трябва да се обръща особено внимание външния й вид. Прясната риба е гладка и еластична, хрилете й са червени или розови,...

Кренвирши

от admin 09.03.2009 1 9394

Кренвиршите се консумират, като се обелват от целофановата им обвивка и се варят няколко минути в кипяща вода. Изследванията са показали, че...

Колбаси

от admin 09.03.2009 0 2428

Пресните колбаси трябва да са с приятна миризма и при разрязване да имат плътна розова повърхност. Престоялите и развалени колбаси могат да ...