Статии: Най-коментирани статии

Катък

от admin 19.03.2012 0 1187

Продукти5 л прясно мляко (овче)250 г бяло саламурено сирене125 г прясно масло солПриготвянеПриготвя се през есента. Млякото се сваря...

Синдирмьо - Ракитово

от admin 19.03.2012 0 804

Продукти130 г (1 ч.ч.) пшенично брашно130 г (1 ч.ч.) царевично брашно250 г кашкавал200 г прясно масло1 л вода солПриготвянеВ подсоле...

Синдирмьо - Чепеларе

от admin 19.03.2012 0 1216

Продукти250 г (2 ч.ч.) брашно (пшенично или царевично)150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)100 г прясно масло50 мл (1/4 ч.ч....

Бял Мъж - Праужда

от admin 19.03.2012 0 948

Продукти2 л (10 ч.ч.) прясно мляко (овче)4 капки мая за сирене500 г (4 ч.ч.) брашно (пшенично или царевично) солПриготвянеКъм затоплен...

Каша Ошмер

от admin 19.03.2012 0 2269

Продукти200 г (1 1/2 ч.ч.) брашно (препечено)150 г прясно масло200 г бяло саламурено сиренеПриготвянеПредварително размитото във вода б...

Каша с Извара

от admin 19.03.2012 0 1650

Продукти100 г (3/4 ч.ч.) брашно (препечено)125 г прясно масло300 г (2 ч.ч.) извара (виж 01082) солПриготвянеБрашното се размива с 3-4 ...

Зира

от admin 19.03.2012 0 977

Продукти 250 (г г) прясна суроватка 15 л (отделена при приготвяне на бяло саламурено сирене в края на лактационния период от най-гъсто...

Извара

от admin 19.03.2012 0 1284

Продукти2 л прясно мляко5 капки мая за сирене солПриготвянеМлякото се сварява и се разбърква със маята; Получената извара се отцежда ...

Тулумско Сирене

от admin 19.03.2012 0 2387

Продукти5 л прясно мляко2 мл (20 капки) мая за сирене100 г солПриготвянеМлякото се прецежда през 10-12 тензухени цедки и се вари на водн...

Бяло саламурено Сирене в стомна - Орешак

от admin 19.03.2012 0 2040

Продукти5 л прясно мляко2 мл (20 капки) мая за сирене100 г солПриготвянеМлякото се прецежда през 10-12 тензухени цедки и се вари на водн...

Прясно бяло саламурено Сирене - Гецово

от admin 19.03.2012 0 1420

Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко5 капки мая за сиренеПриготвянеМлякото се затопля до 40°С и се подсирва с маята; Престоява в съд около ...

Уре

от admin 19.03.2012 0 986

Продукти брашно - на вкус прясно масло - на вкус сюзма - на вкусПриготвянеКъм рядка брашнена каша се прибавя по малко сюзма и пр...

Сюзма (Цедено Мляко)

от admin 19.03.2012 0 1315

Продукти5 кг бългаско кисело мляко (овче)ПриготвянеМлякото се отцежда през тензух или рехаво платно в продължения на 6-8 часа, след което ...

Българско Кисело Мляко (Цедено) - Славейно

от admin 19.03.2012 0 1274

Продукти3 кг българско кисело млякоПриготвянеМлякото се изсипва в марлена торбичка и се отцежда няколко часа; Използва се за приготвяне н...

Българско Кисело Мляко - Разград

от admin 19.03.2012 0 1455

Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко1 с.л. българско кисело млякоПриготвянеПрясното мляко се сварява и се охлажда до 38-40°С (топло); Отдел...

Прясно Мляко - Железница

от admin 19.03.2012 0 1614

Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко100 г (1/2 ч.ч.) захарПриготвянеМлякото се сварява и се подслажда със захарта. Може да се поднесе без приб...

Юфка Мамулки

от admin 19.03.2012 0 885

Продукти300 г (2 1/3 ч.ч.) брашно125 г прясно масло750 г (3 3/4 ч.ч.) българско кисело мляко3 г (1/2 ч.л.) сода за хляб5 г (1 ч.л.) черв...

Юфка с бяло саламурено Сирене

от admin 19.03.2012 0 1443

Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)100 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (настъргано)10 г (1 с.л.) сол за...

Юфка с Орехови Ядки

от admin 19.03.2012 0 1345

Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)1 л (5 ч.ч.) прясно мляко5 бр яйца100 г прясно масло200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (смл...

Юфка с Мляко на Фурна

от admin 19.03.2012 0 2990

Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)1 л (5 ч.ч.) прясно мляко6 бр яйца250 г (1 1/4 ч.ч.) захар1 п ванилия100 г прясно маслоП...