Статии: Най-коментирани статии

Пшеничен Хляб с Хмелов Квас

от admin 25.04.2009 0 1947

Продукти130 г (2/3 ч.ч.) сол50 г хмелов квас (виж 00976)10 кг брашноПриготвянеХмеловия квас се поставя в съд с хладка вода и се размачква...

Ръжен Хляб с Квас

от admin 25.04.2009 0 1790

Продукти3 кг и пшенично брашно7 кг (или смес от ръжено брашно10 кг ръжено брашно150 г (1 1/2 шепи) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.) с...

Пшеничен Хляб с Кисел Квас

от admin 19.03.2012 0 2560

Продукти10 кг брашно100 г (1 шепа) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.) солПриготвянеБрашното се пресява в дървено корито ("нощви") ...

Погача

от admin 19.03.2012 0 1932

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно10 г (1/2 с.л.) мая1 бр яйце125 г прясно масло солПриготвянеБрашното се пресява и от него се отделя 1/2...

Сладка Пита

от admin 19.03.2012 0 2777

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) брашно125 г прясно масло3 бр яйца150 г (3/4 ч.ч.) захар200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко10 г (1/2 ч.ч.) мая2 п ва...

Къпана Пита

от admin 19.03.2012 0 1834

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно10 г (1/2 с.л.) мая200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко2 бр яйца5 г (1 ч.л.) захар10 мл (1 с.л.) растително масло ...

Пита с Месо

от admin 19.03.2012 0 2005

Продукти -за тестото:500 г (4 ч.ч.) брашно10 г (1/2 с.л.) мая50 мл (1/4 ч.ч.) прясно мляко1 бр яйце30 мл (3 с.л.) растително масло с...

Пита с Гъби

от admin 19.03.2012 0 2271

Продукти300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно10 г (1/2 с.л.) мая50 мл (1/4 ч.ч.) прясно мляко30 г (3 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) захар20 мл (2 с.л.)...

Пити по Селски

от admin 19.03.2012 0 2106

Продукти -за тестото:400 г (3 ч.ч.) брашно20 г (1 с.л.) мая10 г (1 с.л.) захар150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло200 мл (1 ч.ч.) доматен ...

Пита с Домати и Праз Лук

от admin 19.03.2012 0 2175

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно10 г (1 с.л.) мая1 бр яйце200 мл (1 ч.ч.) растително масло500 г (4 стръка) праз лук150 г (1 ч.ч.) бяло сала...

Плетена Пита

от admin 19.03.2012 0 1738

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно3 бр яйца10 г (1 с.л.) захар60 г прясно масло20 г (1 с.л.) мая солПриготвянеБрашното се изсипва в тава ...

Новогодишна Пита

от admin 19.03.2012 0 1362

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно400 мл (2 ч.ч.) прясно мляко4 бр яйца200 г прясно масло400 г (2 ч.ч.) захар20 г (1 с.л.) мая бадемови ...

Козуначено Руло с Мармелад

от admin 19.03.2012 0 1396

Продукти козуначно тесто (виж 00994)20 мл (2 с.л.) растително масло1 бр яйце орехови ядки (счукани) мармелад захарПриготвянеОт в...

Козунаци със Стафиди

от admin 19.03.2012 0 1878

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко200 г прясно масло1 ч.ч. (или свинска мас6 бр яйца200 г (1 ч.ч.) захар...

Яйчни Гевреци със Сусам

от admin 19.03.2012 0 2098

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1/2 ч.ч.) захар2 бр яйца40 г (1/4 ч.ч.) сусам20 г (1 с.л.) мая ...

Пловдивски Гевреци

от admin 19.03.2012 0 2420

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно20 г (1 с.л.) мая20 г (2 с.л.) сусам80 г (4 с.л.) глюкоза солПриготвянеОт брашното, размитата с малко хлад...

Симид

от admin 19.03.2012 0 2389

Продукти2 кг (15 ч.ч.) брашно1 л (5 ч.ч.) вода2 бр яйца зърна нахутова мая5 г (1 ч.л.) сода за хляб солПриготвянеМаята се разбърква с ...

Милинки по Варненски

от admin 19.03.2012 0 3317

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло125 г прясно масло20 г (1 с.л.) мая150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сире...

Милинки по Сливенски

от admin 25.04.2009 0 1713

Продукти зърна нахутова мая60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас60 мл (6 с.л.) растително масло150 г прясно масло1 бр яйце1 кг (7 1/2 ч.ч.) бра...

Кашник

от admin 19.03.2012 0 1911

Продукти300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно4 бр яйца2 с.л. прясно масло10 г (1 ч.л.) мая100 г (3/4 ч.ч.) бяло саламурено сирене (настъргано) сол...