Статии:

Главата на бебето

от admin 25.05.2009 2 16327

Тя е малко по-различна по устройство от тази на възрастните. Мозъчната част на черепа е по-голяма от лицевата, тъй като мозъкът расте усилен...

Телесната маса на бебето

от admin 25.05.2009 0 3060

Нормално здравото бебе наддава през първото тримесечие около 25 грама на ден. За второто тримесечие тази норма е около 20 грама, за третото ...

Ръстът на бебето

от admin 25.05.2009 0 2310

Ръстът е по-важен показател за физическото развитие, отколкото телесната маса. Той е по-постоянен, с no-малки отклонения от средната норма, ...

Периоди на детската възраст

от admin 25.05.2009 0 7543

Детството се дели на няколко периода, които се различават както по отношение на физическото развитие на детето, така и по отношение на реакт...

Свинско с бяло саламурено Овче Сирене

от admin 25.04.2009 0 991

Продукти800 г свинско месо15 скилидки чесън80 г (4-5 с.л.) свинска мас300 г (2 ч.ч.) саламурено овче сиренеПриготвянеНарязаното на парч...

Катми - Хасково

от admin 25.04.2009 0 1342

Продукти5 г мая60 г прясно масло400 г (3 ч.ч.) брашно1 бр жълтък солПриготвянеОт брашното, размитата с малко хладка вода мая, сол на в...

Качамак на Скара - Тетевен

от admin 25.04.2009 0 2112

Продукти500 г (3 3/4 ч.ч.) царевично брашно1 л вода солПриготвянеВъв вряща подсолена вода се изсипва постепенно и при непрекъснато разбъ...

Айрян от Сюзма

от admin 25.04.2009 0 1432

Сюзмата се размива във вода и се получава кисело, прохладно питие....

Кадаиф с Мляко

от admin 25.04.2009 0 1435

Продукти125 г прясно масло200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)500 г тестени конци (за кадаиф)1 мл (6 ч.ч.) прясно мляко800 г (4 ч...

Пиле в Тесто

от admin 25.04.2009 0 1473

Продукти15 зърна черен пипер (на зърна)60 г (1/3 ч.ч.) ориз200 г прясно масло500 г брашно200 г (3-4 глави) кромид лук пилешки дребо...

Кюфтета - Търговище

от admin 25.04.2009 0 1204

Продукти50 г (1 глава) кромид лук1 бр яйце100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко75 г (1 филия) бял хляб500 г телешко смляно месо80 мл (8 с.л.)...

Милинки по Сливенски

от admin 25.04.2009 0 1740

Продукти зърна нахутова мая60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас60 мл (6 с.л.) растително масло150 г прясно масло1 бр яйце1 кг (7 1/2 ч.ч.) бра...

Пшеничен хляб с Пресована Мая

от admin 25.04.2009 1 2433

Продукти130 г (2/3 ч.ч.) сол50 г мая10 кг брашноПриготвянеМаята се размива на рядка каша с малко хладка вода; Прибавят се постепенно и при...

Ръжен Хляб с Квас

от admin 25.04.2009 0 1824

Продукти3 кг и пшенично брашно7 кг (или смес от ръжено брашно10 кг ръжено брашно150 г (1 1/2 шепи) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.) с...

Пшеничен Хляб с Хмелов Квас

от admin 25.04.2009 0 1987

Продукти130 г (2/3 ч.ч.) сол50 г хмелов квас (виж 00976)10 кг брашноПриготвянеХмеловия квас се поставя в съд с хладка вода и се размачква...

Ръжен Хляб по Трънски

от admin 25.04.2009 0 1991

Продукти6 кг и ечемичено брашно4 кг (или смес от овесено брашно10 кг ръжено брашно150 г (1 1/2 шепи) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.)...

Сироп от Вишни - Ловнидол

от admin 25.04.2009 0 2448

Продукти1 кг (5 ч.ч.) захар1 кг вишниПриготвянеИзмитите и почистени от дръжките и костилките вишни се посипват със захарта и се разбъркват;...

Дроб Сарма от Гъби

от admin 25.04.2009 0 3690

Продукти300 г (1 1/2 ч.ч.) български кисело мляко3 бр яйца100 г (1/2 ч.ч.) ориз1 с.л. прясно масло100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 в...

Сарми от Зрял Фасул и Ориз със Зелеви Листа

от admin 25.04.2009 0 1355

Продукти100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 кг (1 зелка) кисело зеле100 г (1/2 ч.ч.) ориз150 г (2-3 глави) кромид лук150 г (3/4 ч.ч.) зря...

Яйца на Очи по Добружански

от admin 25.04.2009 0 1568

Продукти10 мл (1 с.л.) оцет125 г прясно масло10 бр яйца5 г (1 ч.л.) червен пипер солПриготвянеЯйцата се счупват от ниско в подсолена и...