Продукти
- 800 г свинско месо
- 15 скилидки чесън
- 80 г (4-5 с.л.) свинска мас
- 300 г (2 ч.ч.) саламурено овче сирене
Приготвяне
Нарязаното на парчета месо се задушава в мазнината и малко вода до зачервяване; Прибавят се счукания в гаванка чесън и натрошеното сирене; Ястието се разбърква непрекъснато до стопяването на сиренето; Поднася се с качамак или туршия за гарнитура.
