Пълнени Агнешки Гърди с Дреболии

Продукти

• 1 кг агнешки гърди
• 750 г агнешки дреболии (вътрешности)
• 1 стръка праз лук
• 200 г прясно масло
• червен пипер
• мащерка
• сол

Приготвяне

Дреболиите се сваряват, нарязват се на дребно и се смесват се дребно нарязания и претрит със сол праз лук, счуканата мащерката и червения пипер; Гърдите се попарват с вряла вода, напълват се със сместа, намазват се с маслото и се поставят в тавичка с малко топла вода; Пекат се в умерена фурна, като от време на време се обръщат, като се поливат с отделения в тавата сос.