Статии: Най-коментирани статии

Пържени Филии - Джиджипапа

от admin 19.03.2012 0 1668

Продукти100 г (3/4 ч.ч.) брашно4 бр яйца3 г (1/2 ч.л.) сода за хляб300 мл (1 1/2 ч.ч.) прясно мляко250 г прясно масло1 бр бял хляб (т...

Дудник

от admin 19.03.2012 0 894

Продукти700 г (6 ч.ч.) брашно5 бр яйца125 г прясно масло500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко5 г (1 ч.л.) сода за хляб5 г (1 ч.л.) ...

Тенюрки

от admin 19.03.2012 0 866

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно2 бр яйца500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко125 г прясно масло5 г (1 ч.л.) сода за хляб200 г (1 ч...

Уши

от admin 19.03.2012 0 682

Продукти500 г (3 1/2 ч.ч.) брашно10 г (1 ч.л.) мая150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)125 г прясно масло10 г (2 ч.л.) солПри...

Тиганици - Плевен

от admin 19.03.2012 0 1121

Продукти200 г (1 1/3 ч.ч.) брашно3 бр яйца200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко5 г (1 ч.л.) сода за хляб100 г (1/2 ч.ч.) пудра захар100 ...

Тиганици - Плодовитово

от admin 19.03.2012 0 955

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко3 бр яйца200 г (1 ч.ч.) захар5 г (1 ч.л.) сода за хляб200 мл (1 ...

Тиганици - Нови пазар

от admin 19.03.2012 0 1129

Продукти300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)100 г (1/2 ч.ч.) пудра захар5 бр яйца200 мл (1 ч.ч.) ра...

Мекици - Айтос

от admin 19.03.2012 0 1066

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) брашно1 бр яйце10 г (1 ч.л.) мая200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко50 г (1/4 ч.ч.) захар200 мл (1 ч.ч.) растително ма...

Мекици - Пъстрен

от admin 19.03.2012 0 1021

Продукти800 г (6 ч.ч.) брашно2 бр яйца150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)10 г (1 ч.л.) мая100 г (1/2 ч.ч.) пудра захар200 г...

Мекици - Силистра

от admin 19.03.2012 0 1142

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно3 бр яйца500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко5 г (1 ч.л.) сода за хляб200 мл (1 ч.ч.) вода200 мл (1 ...

Марудници

от admin 19.03.2012 0 1088

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко3 бр яйца200 г прясно масло3 г (1/2 ч.л.) сода за хляб1 л (2 ч...

Колаци

от admin 19.03.2012 0 1175

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно600 г (3 ч.ч.) българско кисело мляко10 г мая3 г (1/2 ч.л.) (или сода за хляб200 г прясно масло сл...

Катми Акатми

от admin 19.03.2012 0 1685

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно600 мл (3 ч.ч.) прясно мляко125 г прясно масло15 г (3 ч.л.) захар7 г мая2 г (1/2 ч.л.) солПриготвянеК...

Катми - Ямболско

от admin 19.03.2012 0 1799

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно200 г прясно масло500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко10 г мая2 бр жълтъци солПриготвянеМаята се размива ...

Катми - Ракитница

от admin 19.03.2012 0 1105

Продукти400 г (3 ч.ч.) брашно60 г прясно масло5 г мая1 бр жълтък1 кг (1 бр) кокошка солПриготвянеОт брашното, размитата с малко хладка...

Катми - Хасково

от admin 25.04.2009 0 1313

Продукти5 г мая60 г прясно масло400 г (3 ч.ч.) брашно1 бр жълтък солПриготвянеОт брашното, размитата с малко хладка вода мая, сол на в...

Пушена Сланина - Дебелец

от admin 19.03.2012 0 3698

Продукти3 кг сланина за саламура:15 зърна черен пипер (на зърна)3 бр дафинов лист3 бр карамфил2 глави чесън5 л вода100 г (1 ч.ч.)...

Сушена Сланина - Троян

от admin 19.03.2012 0 2778

Продукти5 кг сланина100 г (1/2 ч.ч.) червен пипер500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се н...

Сушено Месо по Ямболски

от admin 19.03.2012 0 2135

Продукти10 кг говеждо месо5 л вода1 кг солПриготвянеМесото се нарязва на едри парчета и се вари в подсолена вода до полуомекване; Отцеж...

Овча Пастърма по Котленски

от admin 19.03.2012 0 3678

Продукти20 кг овче месо2 кг солПриготвянеОвчият труп се нарязва на дълги тънки късове, които се поръсват обилно със сол и се натрупват ед...