Хайдушки Кебап - Малко Търново

Продукти

  • 1 кг агнешко месо (от предната част, с кости)
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 250 г (4-5 глави) кромид лук
  • 500 г (6-7 бр) картофи
  • 500 г (4-5 бр) пиперки
  • 200 г (1 ч.ч.) пресни гъби
  • 500 г (5-6 бр) червени домати
  • 1 глава чесън
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 6 зърна черен пипер (на зърна)
  • магданоз
  • копър
  • чубрица
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в 3/4 от мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук и 1/2 от доматите, нарязани на дребно, докато се изпари водата; Прибавят се брашното, червения пипер, малко бульон или топла вода, смления черен пипер и обелените скилидки чесън; Ястието се посолява на вкус и се пече във фурна; Когато месото омекне се прибавят нарязаните на едри кубчета картофи, почистените от семето и нарязани на едро пиперки и предварително нарязаните на ивички и задушени в останалата част от мазнината гъби; По-късно се прибавят останалите домати, нарязани на кубчета; Ястието се пече още 15 минути; Преди изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязани магданоз, копър и чубрица.

Подобни статии

Влияние на околната среда върху лозата

Влияние на околната среда върху лозата

Топлолюбиво растение ли е лозата Лозата е растение с определени изисквания към температурата. От тези изисквания зависи нейното географско ...

Обработка, торене и напояване на лозата

Обработка, торене и напояване на лозата

Кога и как да се загрибват лозите Лозите се загрибват късно през есента, обикновено след листопада, с цел да се предпазят от измръзване пре...

Врачка тормози семейство за 300 евро, плаши с магии

Врачка тормози семейство за 300 евро, плаши с магии

Врачка тормози семейство за 300 евро, плаши с магииШарлатанката правeла магии за любов от вагинален секрет и от спермаДимитър МИШЕВ - в. "Ко...

Друсан Кебап - Тутракан

Друсан Кебап - Тутракан

Продукти750 г свинско месо80 г (4-5 с.л.) свинска мас300 г (4-5 глави) кромид лук5 бр лютиви пиперки магданоз черен пипер солПр...

Нека това лято да отидем в Истанбул!

Нека това лято да отидем в Истанбул!

ИстанбулВсяко лято, когато планираме нашата ваканция се чудим как да открием най-добрите туристически оферти за избраната от нас дестинация....

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

31.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

604

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия