Супа с Топчета от Телешко Месо

Продукти

  • 100 г (1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 20 г (1 1/2 с.л.) грис
  • 100 г (1-2 бр) домати
  • 100 г (1-2 бр) пиперки
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 30 г (1/2 глава) целина
  • 100 г (2 бр) моркови
  • 200 г телешко месо (с кости, смляно)

Приготвяне

От костите на месото се приготвя бульон, прецежда се и се посолява на вкус; Прибавя се мазнината, лукът, морковите и целината, нарязани на дребно; Смляното месо, гриса, настъргания кашкавал, 1 яйце и смлян черен пипер на вкус се разбъркват и се оформят малки топчета; Овалват се в брашно и се пускат във врящия бульон; След 15-20 минути се прибавят пиперките и доматите, нарязани на дребно; Готовата супа се застройва и се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз на вкус.

Подобни статии

Супа от Телешко Месо с Грах

Супа от Телешко Месо с Грах

Продукти20 г (1 с.л.) доматено пюре5 г (1 ч.л.) червен пипер30 мл (3 с.л.) растително масло10 г (1 с.л.) брашно50 г (1 глава) кромид лук...

Супа от Телешко Месо

Супа от Телешко Месо

Продукти400 г телешко месо100 г (1-2 бр) моркови60 г (2-3 бр) корени от магданоз100 г (2 глави) кромид лук10 зърна черен пипер на зърн...

Супа от Телешко Месо със Зеленчуци

Супа от Телешко Месо със Зеленчуци

Продукти200 г телешко месо50 мл (5 с.л.) растително масло50 г (1 глава) кромид лук100 г (1-2 бр) червени домати100 г (1-2 бр) моркови30...

Супа от Телешко Месо със Зеленчуци и Гъби

Супа от Телешко Месо със Зеленчуци и Гъби

Продукти40 г (2 с.л.) ориз60 г (3-4 с.л.) грах (консерва)100 г (1/3 глава) карфиол100 г (1 шепа) гъби (печурки)60 г прясно масло400 г т...

Диетичният режим на болното дете

Диетичният режим на болното дете

Необходим ли е специален диетичен режим за болното дете? Не във всички случаи, а само при някои заболявания. Диетата се определя от лекаря. ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

28.02.2009

Обновено
Обновено

25.04.2009

Прочетено
Прочетено

811

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия