Супа от Телешко Месо със Зеленчуци

Продукти

• 200 г телешко месо
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 50 г (1 глава) кромид лук
• 100 г (1-2 бр) червени домати
• 100 г (1-2 бр) моркови
• 30 г (1/2 глава) целина
• 100 г (1-2 бр) пиперки
• 200 г прясно зеле
• 100 г (1 шепа) зелен фасул
• 1 бр лимон
• магданоз
• сол

Приготвяне

Нарязаното на парченца месо се вари до омекване в подсолена вода; В мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук; Прибавят се последователно и се задушават настърганите на ренде моркови и целина и нарязаните на дребно зелен фасул, зеле и пиперки; Посоляват се и се прибавят към месото; След 30 минути се прибавят ситно нарязаните домати; Супата се вари още 10-15 минути, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася с парченца лимон.