Брашното се пресява и в средата му се прави трапчинка, в която се слагат киселото мляко, мазнината и содата;
Омесва се тесто, от което се разточва кора с дебелина 5-6 мм ( ");
Нарязва се на квадрати със страна 6-7 см ( "), в средата на които се слага парченце от локум;
Навиват се на рула, които се нареждат в тава, намазана леко с мазнина и се пекат в средно силна фурна;
След изпичането им, докато са още топли се поръсват с пудрата захар, ароматизирана с ванилия.
Рецепти