Сарми със Сланина

Продукти

  • 300 г сланина
  • 150 г (3/4 ч.ч.) ориз
  • 60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас
  • 750 г кисело зеле
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • черен пипер

Приготвяне

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината и малко вода; Прибавя се ориза, поръсва се с червения и черен пипер на вкус и се залива с 1/2 ч.ч. топла вода; Посолява се и се държи на огъня, докато поеме водата; Изрязват се грубите части от листата на зелето, а сланината се нарязва на дребни парченца; В листата се увиват по 1-2 парченца от сланината и 1 с.л. от ориза; Сармите се нареждат в тенджера, на дъното на която са поставени 2-3 зелеви листа; Покриват се и отгоре с листа, заливат се с топла вода и се варят на тих огън до омекване.

Подобни статии

Сарми с Месо от Пуйка - Карлово

Сарми с Месо от Пуйка - Карлово

Продукти1 кг месо от пуйка (от гърдите, обезкостено)100 г сланина1 кг кисело зеле300 г (1 1/2 ч.ч.) зелев сок10 зърна черен пипер (н...

Сарми от Стойново

Сарми от Стойново

Продукти500 г овнешко месо (обезкостено)100 г (1/2 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло (или овнешка лой)150 г (1-2 глави) кромид...

Сарми от Садово

Сарми от Садово

Продукти500 г свинско месо1 кг кисело зеле400 г (2 ч.ч.) булгур100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г (1 с.л.) червен пипер зелев сок с...

Сарми с Месо по Бански

Сарми с Месо по Бански

Продукти1 кг свинско смляно месо300 г свински ребра2 кг (1 бр) кокошка2 зелки кисело зеле300 г кървавица300 г (1 1/2 ч.ч.) ориз150 г ...

Солена Сланина - Сопот

Солена Сланина - Сопот

Продукти5 кг сланина500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се на парчета, широки до 10 см ( &...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

29.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

776

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия