Сарми от Зеленчук със Зелеви Листа

Продукти

  • 1 кг (1 зелка) зеле (прясно или кисело)
  • 350 г (3-4 бр) картофи
  • 100 г (1-2 бр) моркови
  • 100 г (2 глави) целина
  • 200 г (1 ч.ч.) грах (консерва)
  • 2 бр яйца
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол

Приготвяне

Морковите и целината се нарязват на кубчета се задушават в мазнината и малко вода до омекване; Прибавя се изцедения грах, червения пипер, ситно нарязаните магданоз и чубрица, черен пипер и сол на вкус и се счупват яйцата; Зелевите листа се отделят и се разтварят, във всяка се слага от сместа и се завиват на продълговати сърми; Нареждат се в дълбок съд, заливат се с 1 ч.ч. зелев сок (ако зелето е кисело) и 1 ч.ч. топла вода, притискат се с чиния и се варят на тих огън.

Подобни статии

Сарми от Ориз със Зелеви листа

Сарми от Ориз със Зелеви листа

Продукти1 кг кисело зеле200 г (1 ч.ч.) ориз100 г (1-2 глави) кромид лук150 г (1-2 бр) картофи100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч....

Сарми от Зрял Фасул и Ориз със Зелеви Листа

Сарми от Зрял Фасул и Ориз със Зелеви Листа

Продукти100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 кг (1 зелка) кисело зеле100 г (1/2 ч.ч.) ориз150 г (2-3 глави) кромид лук150 г (3/4 ч.ч.) зря...

Пиле Задушено със Сарми

Пиле Задушено със Сарми

Продукти1 кг (1 бр) пиле1 кг кисело зеле500 г смляна свинско месо100 г (2 глави) кромид лук40 г (4 с.л.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипе...

Сарми с Месо от Пуйка - Карлово

Сарми с Месо от Пуйка - Карлово

Продукти1 кг месо от пуйка (от гърдите, обезкостено)100 г сланина1 кг кисело зеле300 г (1 1/2 ч.ч.) зелев сок10 зърна черен пипер (н...

Сарми с Месо по Бански

Сарми с Месо по Бански

Продукти1 кг свинско смляно месо300 г свински ребра2 кг (1 бр) кокошка2 зелки кисело зеле300 г кървавица300 г (1 1/2 ч.ч.) ориз150 г ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

23.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

524

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия