Сарми от Ориз със Зелеви листа

Продукти

• 1 кг кисело зеле
• 200 г (1 ч.ч.) ориз
• 100 г (1-2 глави) кромид лук
• 150 г (1-2 бр) картофи
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• черен пипер
• копър
• сол

Приготвяне

Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода до омекване; Прибавят се обелените и настъргани картофи, ориза, червения пипер, ситно нарязания копър, черен пипер и сол на вкус; Зелевите листа се отделят и се разтварят, във всяка се слага от сместа и се завиват на продълговати сърми; Нареждат се в дълбок съд, заливат се с 1 ч.ч. зелев сок (ако зелето е кисело), притискат се с чиния и се варят на тих огън.