Кокошка на Жар

Продукти

  • 2 кг (1 бр) кокошка
  • 10 г (1 с.л.) сол
  • 3 г (1/2 ч.л.) черен пипер
  • 3 г (1/2 ч.л.) канела

Приготвяне

Кокошката се нарязва на парчета, които се почистват от костите и се набождат с остър нож на няколко места; Посоляват се навкус, поръсват се с черния пипер и канелата и се оставят 3-4 часа на прохладно място; Изпичат се на скара или върху жар; След това се варят в кокоши или месен бульон до омекване.

Подобни статии

Кокошка Капама

Кокошка Капама

Продукти1 бр кокошка (заедно с дреболиите)50 г (1/4 ч.ч.) ориз125 г прясно масло1 кг (1 зелка) прясно зеле100 г (2 глави) кромид лук5 ...

Кокошка Кавърма

Кокошка Кавърма

Продукти1 кг (1 бр) кокошка100 г прясно масло60 г (6 с.л.) брашно100 г (1-2 глави) кромид лук1 стрък чубрица3 г (1/2 ч.л.) червен пипер...

Кокошка с Доматен Сос

Кокошка с Доматен Сос

Продукти1 кг (1 бр) кокошка100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г наденица (виж 01211 - 01217)50 г (1 глава) кромид лук400 г (7-8 бр) д...

Кокошка по Селски

Кокошка по Селски

Продукти1 кг (1 бр) кокошка150 г прясно масло200 г (2-3 бр) пиперки300 г (3-4 бр) домати350 г (4-5 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) ориз...

Маринована кокошка

Маринована кокошка

Кокошката се нарязва на четири части и се вари. В бульона се поставят оцет и подправки по вкус. Сварената кокошка се охлажда, нарежда се в б...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

04.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1243

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия