Ястие с Дюли

Продукти

• 750 г (2-3 бр) дюли
• 200 г (3-4 глави) кромид лук
• 100 г (1 бр) картофи
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 30 г (3 с.л.) захар
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 10 г (1 ч.л.) доматено пюре
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Ситно нарязаният лук се задушава в мязнината и малко вода до омекване; Разбърква се с червения пипер; Прибавят се нарязаните на парчета дюли, настъргания картоф, размитото с малко студена вода доматено пюре, захарта, черен пипер и сол на вкус; Ястието се залива с 1 ч.ч. топла вода и се задушава на слаб огън, докато остане на мазнина.