Супа от Пиле - Крушаре

Продукти

• 750 г пиле
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 100 г (2 глави) кромид лук
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 5 г (1 ч.л.) брашно
• сол

Приготвяне

Пилето се нарязва на парчета, задушава се в мазнината и се изважда; Прибавя се ситно нарязания лук и се задушава до омекване; Разбърква се с червения пипер, залива се със студена вода и се кипва; Връща се месото и се вари до омекване; Към края на варенето се посолява на вкус и се прибавя размитото във вода брашно.