Орехови Бисквити - София

Продукти

• 200 г (1 1/2 ч.ч.) брашно
• 200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (смлени)
• 200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (едро счукани)
• 125 г прясно масло
• 60 г (6 с.л.) пудра захар
• 100 г (1/2 ч.ч.) мармелад
• 80 г шоколад

Приготвяне

Върху маслото се пересява брашното и се прибавят захарта и смлените орехови ядки; Омесва се тесто, от което след 1/2 час се разточва кора, дебела 3 мм ( "); С чаша (или форма) се изрязват кръгчета, които се нареждат в тава и се пекат до златисто; Готовите бисквити се слепват с мармелада, намазват се с разтопения шоколад и се поръсват с едро счуканите орехови ядки и пудра захар.