Сладкиш Ябълка - Омуртаг

Продукти

• -за тестото:
• 400 г (3 ч.ч.) брашно
• 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
• 200 г (1 ч.ч.) захар
• 150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло
• 3 бр яйца
• 5 г (1 ч.л.) сода за хляб
• -за плънката:
• 600 г (5-6 бр) ябълки
• 120 г (1 ч.ч.) орехови ядки
• 5 г (1 ч.л.) канела
• 50 г (1/2 ч.ч.) натрошени бисквити
• 50 г (1/4 ч.ч.) захар

Приготвяне

Към разбитите със захарта яйца се прибавят при непрекъснато разбиване мазнината, млякото и разтворената в него сода и брашното; Половината от приготвеното тесто се изсипва в тава, намазана с мазнина; Върху него се разстила плънката от настърганите ябълки, едро нарязаните орехови ядки, натрошените бисквити, канелата и захарта (1/4 ч.ч.) и се покрива с останалото тесто; Сладкишът се пече в умерена фурна, докато се зачерви; След като изстине се поръсва с пудра захар.