Орехови Бисквити - Провадия

Продукти

• 250 г (2 ч.ч.) брашно
• 125 г прясно масло
• 200 г (1 ч.ч.) пудра захар
• 2 бр яйца
• 100 г (3/4 ч.ч.) орехови ядки (счукани)
• сол

Приготвяне

Към разбитото до пухкавост масло постепенно и при непрекъснато разбиване се прибавят захарта, желтъците и брашното; От полученото меко тесто се оформят топчици колкото орех; Потапят се в разбитите със сол белтъци; Овалват се в ореховите ядки и се пекат в умерена фурна.