Сладки охлюви

Сладки охлюви
Сладките охлюви са много вкусел и любим на малчуганите, а и не само на тях десерт.

Продукти: 1/2 чаена чаша прясно мляко, на върха на ножа шафран на прах или 10 шафранови близълца, мая колкото голям орех (или 1 чаена лъжичка суха мая), 250 г брашно, 100 г масло (маргарин), 2 жълтъка, щипка сол, 2 супени лъжици розова вода, 2 супени лъжици разтопено масло, 3 супени лъжици кристална захар, 1 жълтък, 1 супена лъжица прясно мляко, 100 г сладко от портокалови кори.

Шафранът се попарва с горещо мляко и се оставя да постои, докато млякото изстине. Маята се забърква с щипка сол, захар, 2 супени лъжици мляко и чаена лъжичка брашно. След като маята е втасала, от брашното, маята, млякото, шафрана, маслото, розовата вода и жълтъците се приготвя козуначено тесто, което се оставя на топло място да втасва. Разточва се на кора с дебелина около 5—6 мм, намазва се с разтопеното масло, след това с портокаловото сладко и се навива на руло. С натопен в топла вода нож се режат парчета, дебели около 1 см, които се поставят с широката им страна върху добре намаслена тавичка. С помощта на специална четчица те се намазват с разбит с мляко жълтък, поръсват се с ендокристална захар и се пекат в предварително затоплена фурна на 2 шина при температура 180 С в продължение на 15—20 мин.

Подобни статии

Бурма-Бюрек - Къпани Охлюви

Бурма-Бюрек - Къпани Охлюви

Продукти -за тестото:700 г (5 1/2 ч.ч.) брашно2 бр яйца10 мл (1 с.л.) оцет10 мл (1 с.л.) растително масло125 г прясно масло150 г (3/4...

Сладки Гевречета

Сладки Гевречета

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно3 бр яйца3 с.л. пудра захар2 с.л. прясно масло1 ч.л. амонячна сода100 г (1/2 ч.ч.) българско кисе...

Сладки Кифли

Сладки Кифли

Продукти750 г (6 ч.ч.) брашно300 г (1 3/4 ч.ч.) свинска мас1 бр яйце15 г мая150 мл (3/4 ч.ч.) прясно мляко250 г (1 1/4 ч.ч.) пудра заха...

Пържени Сладки в Сироп

Пържени Сладки в Сироп

Продукти400 г (3 ч.ч.) брашно200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко3 г (1/2 ч.л.) сода за хляб3 бр яйца100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло...

Членестоноги

Членестоноги

Това е една от най-големите групи в зоологията. Членестоногите действуват болестотворно на голям брой животни и специално на човека като пар...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

11.05.2012

Обновено
Обновено

11.05.2012

Прочетено
Прочетено

2325

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия