Черен Дроб с Праз Лук

Продукти

  • 500 г свински черен дроб
  • 200 г (1 стрък) праз лук
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) вино
  • 60 г (3 с.л.) свинска мас
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • лютиви пиперки
  • сол

Приготвяне

Дробът се попарва във вряща вода, нарязва се на парченца; Празът се задушава в мазнината и малко вода; Добавят се дробът заедно с червения пипер и ситно нарязани лютиви пиперки на вкус; Заливат се с виното, посоляват се на вкус и се задушават, докато остане на мазнина.

Подобни статии

Спържа (Топени Мръвки)

Спържа (Топени Мръвки)

Продукти10 кг свинско месо (тлъсто)3 кг (20-25 стръка) праз лук1 бр свински черен дроб2 бр свински бъбреци1 бр свинско сърце3 бр л...

Гъби с Черен Дроб

Гъби с Черен Дроб

Продукти200 г пресни гъби200 г агнешки (или овнешки) черен дроб300 г (4-5 бр) зелени пиперки60 г прясно масло солПриготвянеГъбите с...

Черен Дроб с Домати

Черен Дроб с Домати

Продукти300 г черен дроб1 кг (8-10 бр) червени домати1 глава чесън100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло солПриготвянеДробът се нарязва н...

Ливервурст с черен дроб

Ливервурст с черен дроб

Свински черен дроб 2,500 г, сало 2,500 г, сол 90 г, чер пипер 20 г, едно индийско орехче.Свинският черен дроб се почиства от жлъчните канали...

Пастет с говежди черен дроб

Пастет с говежди черен дроб

Говежди или телешки черен дроб 2.500 г, месо от свинска глава и сланина от бузи 2,500 г, сол 100 г, кромид лук 300 г, брашно 200 г, яйца 3—4...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

08.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

2073

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия