Черен Дроб с Домати

Продукти

• 300 г черен дроб
• 1 кг (8-10 бр) червени домати
• 1 глава чесън
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• сол

Приготвяне

Дробът се нарязва на парченца и се запържва в сгорещената мазнина; В същата мазнина се задушават смлените домати, докато се получи гъст сос; Връща се дробът и прибавят нарязаните скилидки чесън и сол на вкус; Дробът се задушава, докато остане на мазнина.