Трахана Смолянско

Продукти

  • 500 г (2 1/2 ч.ч.) пшеница (или булгур), едро счукана
  • 125 г прясно масло
  • сол

Приготвяне

Пшеницата (булгура) се почиства и се измива; Залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване, като често се разбърква; Отцежда се през гевгир и се изсипва в подходящ съд; Посолява се на вкус и се полива с разтопеното масло.

Подобни статии

Качамак с Тиква от Смолянско

Качамак с Тиква от Смолянско

Продукти400 г (3 ч.ч.) царевично брашно500 г (1/4 тиква) тиква200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)500 г (...

Трахана Пловдивско

Трахана Пловдивско

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно100 г (1 бр) тиквички250 г (4-5 бр) пиперки1 бр лютиви пиперки100 г кисел квас (виж )7 г (или мая за х...

Варена Трахана от Пловдивско

Варена Трахана от Пловдивско

Продукти150 г (1 ч.ч.) изсушена трахана (виж 00856)60 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)50 г (1 глава) кром...

Трахана Габрово

Трахана Габрово

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно100 г кисел квас (виж 00975)7 г (или мая за хляб20 зърна черен пипер (на зърна)5 г (1 ч.л.) червен пи...

Варена Трахана от Габровско

Варена Трахана от Габровско

Продукти150 г (1 ч.ч.) сушена трахана (виж 00858)150 г (1 ч.ч.) бяло саламурена сирене (натрошено)125 г прясно масло400 г (5 филии) твър...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

22.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1287

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия