Сарми с Ориз от Лозови Листа - Свищов

Продукти

  • 40 бр пресни лозови листа
  • 200 г (1 ч.ч.) ориз
  • 180 мл (1 ч.ч.) растително масло
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 1 връзка (или пресен кромид лук
  • 200 г (2-3 бр) домати
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 1 връзка копър
  • 1 връзка магданоз
  • 800 г (4 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 5 скилидки чесън
  • 60 г прясно масло
  • сол

Приготвяне

Лозовите листа се попарват с вряла вода за да омекнат; В растителното масло и малко вода се задушава ситно нарязания лук; Прибавят се настърганите домати и ориза; Сместа се посолява, залива се с 1 ч.ч. топла вода и се вари до набъбването на ориза; Сваля се от огъня и се разбърква със ситно нарязаните магданоз и копър; Изцедените лозови листа се разтварят, във всяка се слага от сместа и се завиват на продълговати сърми; Нареждат се в тенджера, на дъното на която са разстлани няколко лозови листа, заливат се с 2 ч.ч. топла вода, притискат се с чиния и се варят на тих огън; Преди поднасянето сармите се заливат с подлученото с чесъна и кисело мляко и лъжичка от оцветеното с червения пипер разтопено прясно масло.

Подобни статии

Сарми от Ориз с Лозови Листа - Витановци

Сарми от Ориз с Лозови Листа - Витановци

Продукти300 г пресни лозови листа200 г (1 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 стрък праз лук50 г (1 ч.ч.) стафиди80 г (1 ч.ч.)...

Сарми от Стойново

Сарми от Стойново

Продукти500 г овнешко месо (обезкостено)100 г (1/2 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло (или овнешка лой)150 г (1-2 глави) кромид...

Сарми от Лозница

Сарми от Лозница

Продукти750 г телешко смляно месо100 г прясно масло1 връзка пресен кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) ориз30 бр лозови листа200 г (1 ч.ч.) б...

Сарми от Леща с Лозови Листа

Сарми от Леща с Лозови Листа

Продукти35 бр пресни лозови листа100 г (1/2 ч.ч.) леща50 г (1/4 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 връзка пресен кромид лук1...

Сарми от Ориз със Зелеви листа

Сарми от Ориз със Зелеви листа

Продукти1 кг кисело зеле200 г (1 ч.ч.) ориз100 г (1-2 глави) кромид лук150 г (1-2 бр) картофи100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч....

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

23.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

733

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия