Сарми от Зрял Фасул и Ориз със Зелеви Листа

Продукти

  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 1 кг (1 зелка) кисело зеле
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 150 г (3/4 ч.ч.) зрял фасул
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Предварително накиснатия фасул се сварява и отцежда; Прибавят се ситно нарязания и задушен в част от мазнината и малко вода лук, ориза, черен пипер и сол на вкус; Сместа се залива с 1 ч.ч. вода и се вари, докато омекне ориза; Зелевите листа се отделят и се разтварят, във всяка се слага от сместа и се завиват на продълговати сърми; Нареждат се в дълбок съд на дъното на който са разстлани зелеви листа, заливат се с 1 ч.ч. зелев сок и 1 ч.ч. топла вода, притискат се с чиния и се варят на тих огън. Преди поднасянето сармите се заливат с останалата сгорещена мазнина, оцветена с червения пипер.

Подобни статии

Сарми от Ориз със Зелеви листа

Сарми от Ориз със Зелеви листа

Продукти1 кг кисело зеле200 г (1 ч.ч.) ориз100 г (1-2 глави) кромид лук150 г (1-2 бр) картофи100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч....

Пиле Задушено със Сарми

Пиле Задушено със Сарми

Продукти1 кг (1 бр) пиле1 кг кисело зеле500 г смляна свинско месо100 г (2 глави) кромид лук40 г (4 с.л.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипе...

Сарми с Месо по Бански

Сарми с Месо по Бански

Продукти1 кг свинско смляно месо300 г свински ребра2 кг (1 бр) кокошка2 зелки кисело зеле300 г кървавица300 г (1 1/2 ч.ч.) ориз150 г ...

Зрял Фасул с Ориз на Фурна

Зрял Фасул с Ориз на Фурна

Продукти300 г (1 1/2 ч.ч.) зрял фасул100 г (1/2 ч.ч.) ориз100 г (2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) червен...

Сарми с Ориз от Лозови Листа - Свищов

Сарми с Ориз от Лозови Листа - Свищов

Продукти40 бр пресни лозови листа200 г (1 ч.ч.) ориз180 мл (1 ч.ч.) растително масло100 г (1-2 глави) кромид лук1 връзка (или пресен к...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

24.02.2009

Обновено
Обновено

25.04.2009

Прочетено
Прочетено

657

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия