Сарми от Враца

Продукти

  • 500 г телешко кълцано месо
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 1 кг кисело зеле
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Зелевите листа се почистват от грубите части и се начукват леко; Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината и малко вода; Прибавя се ориза, разбърква се няколко пъти, поръсва се червения пипер и се залива с 1/2 ч.ч. топла вода; Задушава се, докато поеме водата, след което се сваля от огъня и се охлажда; Прибавят се месото, черен пипер и сол на вкус; Със сместа се свиват дребни сарми от зелевите листа; Нареждат се в тенджера, заливат се с вода и се варят на тих огън, докато останат на мазнина.

Подобни статии

Кадаиф на Сарми

Кадаиф на Сарми

Продукти500 г тестени конци (за кадаиф)125 г прясно масло1 мл (6 ч.ч.) вода120 г (1 ч.ч.) орехови ядки (едро счукани) -за сиропа:800...

Сарми със Сланина

Сарми със Сланина

Продукти300 г сланина150 г (3/4 ч.ч.) ориз60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас750 г кисело зеле100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен ...

Пиле Задушено със Сарми

Пиле Задушено със Сарми

Продукти1 кг (1 бр) пиле1 кг кисело зеле500 г смляна свинско месо100 г (2 глави) кромид лук40 г (4 с.л.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипе...

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Продукти1 кг месо от пуйка1 кг (1 зелка) кисело зеле150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен пипер черен пипер солПр...

Влияние на околната среда върху лозата

Влияние на околната среда върху лозата

Топлолюбиво растение ли е лозата Лозата е растение с определени изисквания към температурата. От тези изисквания зависи нейното географско ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

05.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1347

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия