Риба Гювеч - Созопол

Продукти

  • 1 кг дребна риба
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 100 г (1-2 бр) моркови
  • 100 г (1-2 глави) целина
  • 2 скилидки чесън
  • 500 г (6-7 бр) домати
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) бяло вино
  • 50 г (5 с.л.) галета
  • 1 бр лимон
  • бахар
  • дафинов лист
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Рибата се почиства, измива, посолява се и се оставя да престои около 1/2 час; Лукът и чесънът, нарязани на тънки филийки и морковите и целината, нарязани на кубчета се поставят в гювеч или тавичка; Посоляват се, разбъркват се и се задушават до полуомекване в част от мазнината; Прибавят се дафиновия лист, бахара и черен пипер на вкус; Прибавят се обелените и дребно нарязани домати, рибата и филийки от лимона; Ястието се полива с останалата мазнина и виното и се посолява на вкус; Поръсва се с галетата и се пече в средно силна фурна.

Подобни статии

Риба Гювеч - Доспат

Риба Гювеч - Доспат

Продукти1 кг (5 бр) дребна риба150 г (2-3 глави) кромид лук2 скилидки чесън100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 бр лимон50 г (1/2 ч.ч.) ...

Риба Гювеч с Домати - Оряхово

Риба Гювеч с Домати - Оряхово

Продукти1 кг дребна риба1 кг (10 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 бр лимон солПриготвянеРибата се почистват, измиват, пос...

Риба Гювеч - Никопол

Риба Гювеч - Никопол

Продукти1 кг шаран100 г (1-2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 бр лимон1 глава чесън75 г галета бахар дафинов ...

Риба Гювеч - Ново село

Риба Гювеч - Ново село

Продукти1 кг риба100 г (1/2 ч.ч.) прясно масло (топено)150 г (2-3 глави) кромид лук10 г (1/2 с.л.) доматено пюре150 г (2-3 бр) домати300...

Риба Гювеч по Тракийски

Риба Гювеч по Тракийски

Продукти1 кг (5 бр) риба100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 бр) моркови100 г (1 глава) целина300 г (4-5 бр) пиперки150 г (2-3 глав...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

07.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1137

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия