Рачел от Тиква - Самуил

Продукти

  • 2 кг тиква
  • 2 кг захар
  • 1 л вода
  • 10 г (2 ч.л.) лимонена киселина
  • 2 п ванилия

Приготвяне

Почистената и измита тиква се нарязва на кубчета, които се държат 2 часа във варов разтвор (на 5 л вода - 150 г гасена вар); След това се измиват добре под течаща вода, отцеждат се и се пускат във врящ сироп, приготвен от захарта и водата; Рачелът се вари до сгъстяване; Малко преди отстраняването му от огъня се прибавят лимонената киселина и ванилията.

Подобни статии

Рачел с Тиква - Дряново

Рачел с Тиква - Дряново

Продукти2 кг тиква5 л петмез (виж 01187)5 л (или гроздова шира1 кг дюлиПриготвянеПетмезът (или гроздовата шира) се сварява до полусгъс...

Рачел от Тиква и Сушени Круши - Ясен

Рачел от Тиква и Сушени Круши - Ясен

Продукти1 кг тиква250 г (2 ч.ч.) сушени круши (нарязани)150 г (3/4 ч.ч.) захарПриготвянеТиквата се обелва и се нарязва на парченца; Круши...

Плодов Рачел - Сухиндол

Плодов Рачел - Сухиндол

Продукти3 кг плодове (сини сливи, круши, тиква)2 кг захар10 г (2 ч.л.) лимонена киселина200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки2 п ванилия5 ли...

Качамак с Тиква от Смолянско

Качамак с Тиква от Смолянско

Продукти400 г (3 ч.ч.) царевично брашно500 г (1/4 тиква) тиква200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)500 г (...

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Продукти1 кг месо от пуйка1 кг (1 зелка) кисело зеле150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен пипер черен пипер солПр...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

15.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

3482

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия