Пържоли по Търновски

Продукти

  • 1 кг свински пържоли
  • 250 г сурова наденица (виж 01213, 01214, 01217)
  • 800 г кисело зеле
  • 600 г пресни гъби
  • 600 г (5-6 бр) картофи
  • 150 г (3/4 ч.ч.) свинска мас
  • 250 г кисели краставички
  • 5 бр лютиви пиперки
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Пържолите и наденицата се изпичат на скара; Зелето се нарязва на ситно и се задушава в мазнината до омекване; Подправя се с черен пипер и се разпределя на 5 порции; Отгоре се поставят по 1 пържола и 1 парче от наденицата, а отстрани се подрежда гарнитурата от задушените гъби, изпържените картофи, нарязаните краставички и 1 лютива пиперка.

Подобни статии

Пържоли по Търновски - Самоводене

Пържоли по Търновски - Самоводене

Продукти1 кг (5 бр) свински пържоли100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас20 г (2 с.л.) брашно100 г (2 бр) пиперки500 г гъби (печурки)40 г (2 с.л.)...

Пържоли по Троянски

Пържоли по Троянски

Продукти1 кг свински пържоли500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко150 г (2-3 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас черен пипер с...

Пържоли по Плевенски

Пържоли по Плевенски

Продукти1 кг свински пържоли75 г (3-4 с.л.) свинска мас4 скилидки чесън черен пипер солПриготвянеПържолите се начукват, поръсват се...

Пържоли по Шопски

Пържоли по Шопски

Продукти1 кг (5 бр) свински пържоли150 г (2-3 глави) кромид лук250 г (4-5 бр) домати100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас1 връзка магданоз5 бр л...

Пържоли по Кюстендилски

Пържоли по Кюстендилски

Продукти750 г (5 бр) свински пържоли8 скилидки чесън20 г (2 с.л.) брашно черен пипер солПриготвянеПържолите се начукват с дървено чук...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

25.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

630

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия