Пълнен Шаран - Велико Търново

Продукти

  • 2 кг шаран
  • 5 връзки магданоз
  • 10 стръка мащерка
  • 10 г (1 с.л.) червен пипер
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 400 г (3 ч.ч.) брашно
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • сол

Приготвяне

От брашното, малко сол и хладка вода се омесва тесто, което се разточва на дебел лист; Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината и малко вода до омекване; Отстранява се от огъня и се разбърква със ситно нарязаните магданоз и мащерка, червения пипер и сол на вкус; Предварително почистения, измит и осолен шаран се напълва с приготвената плънка и се зашива; Увива се в тестения лист и се слага в намазна с мазнина тавичка; Пече се в умерена фурна; Ястието се поднася топло.

Подобни статии

Палачинки - Велико Търново

Палачинки - Велико Търново

Продукти150 г (1 ч.ч.) брашно250 мл (1 1/4 ч.ч.) прясно мляко3 бр яйца40 г прясно масло20 г (2 с.л.) пудра захар1 п ванилия70 мл (1/3 ...

Висококатегорийни хотели във Велико Търново в отговор на туристическото търсене

Висококатегорийни хотели във Велико Търново в отговор на туристическото търсене

Многобройните хотели във Велико Търново са в отговор на туристическото търсене на място за пренощуване. Та нали град Велико Търново е познат...

Влияние на околната среда върху лозата

Влияние на околната среда върху лозата

Топлолюбиво растение ли е лозата Лозата е растение с определени изисквания към температурата. От тези изисквания зависи нейното географско ...

Обработка, торене и напояване на лозата

Обработка, торене и напояване на лозата

Кога и как да се загрибват лозите Лозите се загрибват късно през есента, обикновено след листопада, с цел да се предпазят от измръзване пре...

Разнообразие от хотели във Велико Търново

Разнообразие от хотели във Велико Търново

Разнообразието от хотели във Велико Търново се определя не само от факта, че той е град с богато културно и историческо минало, но и от заси...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

08.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

822

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия