Пуйка Печена със Зеле

Продукти

  • 2 кг (1 бр) пуйка
  • (заедно с вътрешностите, крилата и шията)
  • 3 кг кисело зеле
  • 300 мл (1 1/2 ч.ч.) растително масло (или свинска мас)
  • 10 г (1 с.л.) червен пипер
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • сол

Приготвяне

Пуйката се посолява отвътре и отвън, поставя се в пръстен гювеч (вид глинен съд) или тавичка, върху част от зелето, нарязано на дребно; Пече се във умерена фурна, като се обръща няколко пъти, а в зелето се налива по малко вода (добре е пуйката да бъде покрита с цели зелеви листа за да не прегори); Останалото зеле, нарязано на дребно се сварява на тих огън заедно с мазнината, червения пипер, вътрешностите, крилата и шията на пуйката и се смесва със зелето, върху което е опечена пуйката; Прибавя се ориза, разбърква се и се залива с малко вода; Ястието се пече във фурна още 15-20 минути и се изважда.

Подобни статии

Пуйка със Зеле по Карловски

Пуйка със Зеле по Карловски

Продукти2 кг (1 бр) пуйка2 кг кисело зеле200 г сланина5 бр червени пиперки (сушени)10 г (1 с.л.) червен пипер125 г прясно масло че...

Патица Печена с Прясно Зеле

Патица Печена с Прясно Зеле

Продукти2 кг (1 бр) патица2 кг (1 зелка) прясно зеле500 г (6-7 бр) домати10 г (1 с.л.) червен пипер чубрица солПриготвянеПочистената и...

Промени в храната на бебето

Промени в храната на бебето

Лекарят, който се грижи за вашето бебе и познава неговата храносмилатела система, е този, който трябва да ви посъветва относно тези изменени...

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Сарми с Месо от Пуйка - Самуил

Продукти1 кг месо от пуйка1 кг (1 зелка) кисело зеле150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен пипер черен пипер солПр...

Сарми с Месо от Пуйка - Карлово

Сарми с Месо от Пуйка - Карлово

Продукти1 кг месо от пуйка (от гърдите, обезкостено)100 г сланина1 кг кисело зеле300 г (1 1/2 ч.ч.) зелев сок10 зърна черен пипер (н...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

04.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

2112

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия