Патладжани с Доматен Сос на Фурна

Продукти

  • 1 кг (4-5 бр) патладжани
  • 1 кг (10-12 бр) домати
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 20 г (2 с.л.) брашно
  • 1 ч.л. захар
  • 1 връзка магданоз
  • 50 г галета
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Патладжаните се нарязват на кръгчета, посоляват се на вкус и се оставят да се отцедят; Изпържват се в мазнината и се нареждат в тавичка; В същата мазнина се запържва леко брашното, след което се прибавят и се задушават ситно нарязаните домати; Полученият сос се посолява на вкус, подправя се със захарта и се изсипва върху патладжаните; Ястието се поръсва с галета и ситно нарязания магданоз и се запича в силна фурна; Преди поднасянето се поръсва с черен пипер на вкус.

Подобни статии

Патладжани на Фурна

Патладжани на Фурна

Продукти1 кг (4-5 бр) патладжани250 г (3-4 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло250 г бяло саламурено сирене3 бр яйца200 мл (1 ч....

Яхния от Патладжани (сини домати)

Яхния от Патладжани (сини домати)

Продукти1 кг (3-4 бр) патладжани150 г (2-3 глави) кромид лук300 г (4-5 бр) домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) брашно5 г...

Кюфтета - Търговище

Кюфтета - Търговище

Продукти50 г (1 глава) кромид лук1 бр яйце100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко75 г (1 филия) бял хляб500 г телешко смляно месо80 мл (8 с.л.)...

Пълнени Патладжани с Месо - Оризово

Пълнени Патладжани с Месо - Оризово

Продукти500 г телешко смляно месо800 г (5 бр) патладжани50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло300 г (6 бр) домати50 г (1 глава) кромид лук10 с...

Пити по Селски

Пити по Селски

Продукти -за тестото:400 г (3 ч.ч.) брашно20 г (1 с.л.) мая10 г (1 с.л.) захар150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло200 мл (1 ч.ч.) доматен ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

20.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1247

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия