Овнешко Капама - Долно Оризово

Продукти

  • 750 г овнешко месо
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 100 г (или прясно масло
  • 5 връзки пресен кромид лук
  • 150 г (2-3 бр) моркови
  • 20 г (1 с.л.) доматено пюре
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 250 г (3-4 бр) червени домати
  • 300 г (3-4 бр) картофи
  • 500 г спанак
  • 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода и се изважда; В същата мазнина се задушава част от ситно нарязания лук заедно с нарязаните на кубчета моркови; След омекването на морковите се прибавя доматеното пюре, брашното и червения пипер; Заливат се с топла вода или бульон и се кипват; Връща се месото и се вари до омекване; След това през десетина минути се прибавят останалите лук, картофи, спанака и доматите, нарязани на едро; Ястието се доварява на слаб огън, подправя се със сол и магданоз на вкус и се поднася с киселото мляко.

Подобни статии

Овнешко Капама - Нови пазар

Овнешко Капама - Нови пазар

Продукти1 кг овнешко месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (или прясно масло4 връзки пресен кромид лук2 стръка пресен чесън1 ...

Кюфтета Варени

Кюфтета Варени

Продукти1 кг овнешко смляно месо150 г (3 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) оризово брашно2 връзки магданоз1 бр лимон солПриготвянеМе...

Халва от Оризово Брашно

Халва от Оризово Брашно

Продукти400 г (3 ч.ч.) оризово брашно100 г прясно масло500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко200 г (1 ч.ч.) захар10 бр бадемови ядки пудра зах...

Капама по Бански

Капама по Бански

Продукти1 кг свинско месо1 кг телешко месо1 кг пиле1 кг (или месо от петел1 кг кървавица (01230-01231)2 кг (1 зелка) кисело зеле25...

Кокошка Капама

Кокошка Капама

Продукти1 бр кокошка (заедно с дреболиите)50 г (1/4 ч.ч.) ориз125 г прясно масло1 кг (1 зелка) прясно зеле100 г (2 глави) кромид лук5 ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

567

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия