Млечна Баница

Продукти

  • -за тестото:
  • 400 г (3 ч.ч.) брашно
  • 1 бр яйце
  • 10 мл (1 с.л.) растително масло
  • 10 мл (1 с.л.) оцет
  • 200 мл (1 ч.ч.) вода
  • 3 г (1/2 ч.л.) сол
  • -за заливката:
  • 1 л прясно мляко
  • 300 г (1 1/2 ч.ч.) захар
  • 180 г прясно масло
  • 100 г (1/2 ч.ч.) грис
  • 8 бр яйца

Приготвяне

От брашното, яйцето, растителното масло, оцета, солта и вода се омесва тесто; Разточват се кори и се нареждат в намазана с масло тава, като се поръсват с част от разтопеното масло; Млякото се загрява до кипене и към него при непрекъснато разбъркване се прибавят захарта, останалото масло и гриса; След като гриса набъбне, сместа се отстранява от огъня и се охлажда, след което се прибавят разбитите яйца; Сместа се разбърква и се изсипва върху корите; Баницата се опича в умерена фурна и се изважда; Нарязва се на парчета, поръсва се с пудра захар и се поднася.

Подобни статии

Сладка Баница с Орехови Ядки - Биди

Сладка Баница с Орехови Ядки - Биди

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) брашно125 г прясно масло200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)200 г (1 ч.ч.) захар1 бр жълтък от яйце10 б...

Баница с Орехови Ядки

Баница с Орехови Ядки

Продукти -за тестото:1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно3 бр яйца250 мл лимонада (газирана)5 г (1 ч.л.) сол10 г (1 с.л.) захар10 г мая -за нам...

Баница Факирка

Баница Факирка

Продукти200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко4 бр яйца10 г (1 ч.л.) мая250 г прясно масло200 г (1 1/3 ч.ч.) орехови ядки (счукани)5 г (1 ч.л.) к...

Баница с бяло саламурено Сирене

Баница с бяло саламурено Сирене

Продукти -за тестото:1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно3 бр яйца250 мл лимонада (газирана)10 г (1 с.л.) сол10 г (1 с.л.) захар10 г (1 ч.л.) мая ...

Баница с Булгур - Тракийска

Баница с Булгур - Тракийска

Продукти500 г (3 1/2 ч.ч.) брашно200 г (1 1/4 ч.ч.) булгур150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)4 бр яйца200 мл (1 ч.ч.) растит...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

389

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия