Млечен Кебап по Касапски

Продукти

  • 750 г агнешко месо
  • 500 г агнешки дреболии (вътрешности)
  • 200 г прясно масло
  • 5 връзки пресен кромид лук
  • 5 бр яйца
  • 500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко
  • 2 бр лютиви пиперки
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) бяло вино
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 3 г (1/2 ч.л.) черен пипер
  • джоджен
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Месото и дреболиите се нарязват на парченца и се смесват с дребно нарязаните лук, пиперки, магданоз и джоджен; Поръсват се с червения и черния пипер, заливат се с виното и се посоляват на вкус; Слагат се в пръстен гювеч (вид гърне) и се пече във умерена фурна; След като се изпече се изважда от фурната, полива се с разбитите с млякото яйца и отново се запича до зачервяване.

Подобни статии

Турска кухня – огромен избор и многообразие от вкусове

Турска кухня – огромен избор и многообразие от вкусове

Турската кухня е добре позната в България, но каквото и да се каже за нея, няма да бъде достатъчно, за да се опишат разнообразните вкусове, ...

Друсан Кебап - Тутракан

Друсан Кебап - Тутракан

Продукти750 г свинско месо80 г (4-5 с.л.) свинска мас300 г (4-5 глави) кромид лук5 бр лютиви пиперки магданоз черен пипер солПр...

Друсан Кебап - Нови хан

Друсан Кебап - Нови хан

Продукти1 кг свинско месо100 г (2 глави) кромид лук1 стрък чубрица (сушена) черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва на кубчета,...

Друсан Кебап по Самоковски

Друсан Кебап по Самоковски

Продукти750 г свинско месо (крехко)500 г (6-7 глави) кромид лук400 г (5-6 бр) червени домати2 бр червени лютиви пиперки5 г (1 ч.л.) че...

Кебап с Гъби

Кебап с Гъби

Продукти750 г свинско месо20 г (1 с.л.) свинска мас200 г (3-4 глави) кромид лук50 г (1 глава) чесън300 г печурки250 г (4-5 бр) домати10...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

31.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1169

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия