Кюфтета със Сос

Продукти

  • 500 г телешко смляно месо
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 200 г (3-4 глави) кромид лук
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 150 г (2-3 бр) домати
  • 50 г (5 с.л.) брашно
  • 1 бр яйце
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Към сляното месо се прибавят ориза, яйцето, 1/5 от мазнината, смлян черен пипер и сол на вкус; Сместа се омесва и от нея се оформят по-малки кюфтенца; Овалват се в брашното и без да се разплескват се оставят да отлежат; В останалата част от мазнината се задушава ситно нарязания лук; Прибавят се доматите, обелени и настъргани на ренде; Когато водата се изпари се разбъркват с червения пипер и топла вода; В получения сос, след като заври се пускат едно по едно кюфтетата; Ястието се вари на тих огън, до готовност, като от време на време се разклаща за да не загори.

Подобни статии

Кебапчета (Кюфтета) - Разград

Кебапчета (Кюфтета) - Разград

Продукти смляно месо (свинско 60%, говеждо 40% или1 кг свинско 40%, телешко 30% и овнешко 30%)100 г (1-2 глави) кромид лук3 г (1/2 ...

Кюфтета - Търговище

Кюфтета - Търговище

Продукти50 г (1 глава) кромид лук1 бр яйце100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко75 г (1 филия) бял хляб500 г телешко смляно месо80 мл (8 с.л.)...

Кюфтета със Зрял Фасул

Кюфтета със Зрял Фасул

Продукти350 г телешко смляно месо400 г (2 ч.ч.) зрял фасул150 г (3-4 бр) картофи100 г (2 глави) кромид лук2 бр яйца150 г (2 филии) хляб...

Кюфтета с Праз Лук

Кюфтета с Праз Лук

Продукти500 г телешко смляно месо (или сквинско смялно месо или смес от свинско месо 50% и телешко месо 50%)50 г (1 глава) кромид л...

Кюфтета Варени

Кюфтета Варени

Продукти1 кг овнешко смляно месо150 г (3 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) оризово брашно2 връзки магданоз1 бр лимон солПриготвянеМе...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

05.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1572

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия