Кавърма по Воденичарски

Продукти

  • 750 г свинско месо
  • 500 г телешки дроб
  • 100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас
  • 250 г (4-5 глави) кромид лук
  • 250 г (1 1/4 ч.ч.) гъби
  • 50 мл (1/4 ч.ч.) вино
  • 5 бр лютиви пиперки
  • 1 стрък чубрица
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета и се задушава в мазнината и малко вода; Прибавя се лукът, нарязан на филийки и също се задушава; Като омекне се прибавят черния дроб, нарязан на кубчета, гъбите, нарязани на ивички, лютивите пиперки, смления черен пипер, чубрицата, нарязана на ситно, виното, малко топла вода и сол на вкус; Ястието се разбърква, разпределя се в пръстени гювечета и се пече в силна фурна.

Подобни статии

Кавърма по Кюстендилски

Кавърма по Кюстендилски

Продукти750 г свинско месо50 г (2-3 с.л.) свинска мас1 кг (10-12 бр) пиперки (от туршия)400 г (3-4 стръка) праз лук5 г (1 ч.л.) червен ...

Кавърма по Странджански

Кавърма по Странджански

Продукти750 г свинско месо (от филето)150 г (2 глави) кромид лук5 бр лютиви пиперки200 г (1 ч.ч.) пресни гъби50 г (1/4 ч.ч.) свинска ...

Кавърма по Трънски - Свинско Капе

Кавърма по Трънски - Свинско Капе

Продукти1 кг свинско месо (от рибиците)100 г (2 глави) кромид лук2 стръка праз лук5 бр лютиви пиперки100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г...

Кокошка Кавърма

Кокошка Кавърма

Продукти1 кг (1 бр) кокошка100 г прясно масло60 г (6 с.л.) брашно100 г (1-2 глави) кромид лук1 стрък чубрица3 г (1/2 ч.л.) червен пипер...

Риба Кавърма (Кебап) - Силистра

Риба Кавърма (Кебап) - Силистра

Продукти1 кг риба (без главите)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло700 г (5-6 стръка) праз лук20 г (1 с.л.) доматено пюре100 мл (1/2 ч.ч....

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

25.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1042

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия