Задушени Гъби с Винен Сос

Продукти

  • 750 г пресни гъби
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 30 г (2 1/2 с.л.) брашно
  • 200 г (2-3 бр) домати
  • 200 мл (1 ч.ч.) бяло вино
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Гъбите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се задушават в мазнината и малко вода; Прибавят се последователно и се задушават ситно нарязаните лук, настърганите червени домати, брашното и червеният пипер; Ястието се поръсва с черен пипер и сол на вкус; Залива се с виното и отварата от гъбите и се оставя да къкри на тих огън до сгъстяването на соса.

Подобни статии

Задушени Гъби с Масло

Задушени Гъби с Масло

Продукти1 кг пресни гъби (печурки)125 г прясно масло1 бр лимон чубрица солПриготвянеГъбите се измиват и се нарязват; Заливат се с ...

Задушени Гъби по Овчарски

Задушени Гъби по Овчарски

Продукти1 кг пресни гъби100 г прясно масло100 г (2 глави) кромид лук200 г (2-3 бр) домати200 г бяло саламурено сирене5 г (1 ч.л.) чер...

Местни вкусови подправки

Местни вкусови подправки

Вкусовите представляват различни части от растения - листа, корени, плодове, кори - или получени по изкуствен начин продукти със специфичен ...

Преработване на гроздето във вино

Преработване на гроздето във вино

Как се установява времето за гроздобер По-голямата част от виненото грозде се преработва във вино. Обикновено то се бере към края на септем...

Хайдушки Кебап - Малко Търново

Хайдушки Кебап - Малко Търново

Продукти1 кг агнешко месо (от предната част, с кости)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло250 г (4-5 глави) кромид лук500 г (6-7 бр) картофи50...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

17.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

700

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия