Говеждо Задушено с Домати

Продукти

  • 850 г говеждо месо (от шола)
  • 750 г (6-7 бр) домати
  • 50 г сланина
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 10 скилидки чесън
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 50 мл (1/2 к.ч.) червено вино
  • 4 зърна черен пипер (на зърна)
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 1 бр дафинов лист
  • сол

Приготвяне

Сланината се нарязва на продълговати парченца; Месото се пробожда на няколко места с остър нож и в разрезите се поставят по парченце сланина и 1 скилидка чесън, предварително обеления чесън; Посолява се, запържва се в мазнината и се изважда; В същата мазнина и малко вода се задушава ситно нарязания лук; Прибавят се последователно брашното, червения пипер, доматите, нарязани на дребно, месото, 1 ч.ч. топла вода, смления черен пипер и дафиновия лист, и виното; Ястието се посолява на вкус и се задушава на слаб огън до омекване на месото.

Подобни статии

Химичен състав на храните

Химичен състав на храните

В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните вещест...

Промени в храната на бебето

Промени в храната на бебето

Лекарят, който се грижи за вашето бебе и познава неговата храносмилатела система, е този, който трябва да ви посъветва относно тези изменени...

Шкембе Яхния

Шкембе Яхния

Продукти1 кг телешко или говеждо шкембе1 кг кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло20 г (1 с.л.) доматено пюре10 г (1 с.л.) брашн...

Шкембе Попска Яхния

Шкембе Попска Яхния

Продукти1 кг телешко или говеждо шкембе и дамар100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло250 г (3-4 глави) кромид лук20 г (1 с.л.) доматено пюр...

Говеждо с Лук

Говеждо с Лук

Продукти1 кг говеждо месо (тлъсто)1 кг кромид лук5 г (1 ч.л.) червен пипер300 г (3-4 бр) домати солПриготвянеМесото се нарязва на пар...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

28.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1010

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия