Вегетариански Кюфтета

Продукти

  • 800 г карфиол
  • 700 г грах (консерва)
  • 150 г целина
  • 750 г (8-9 бр) домати
  • 150 г (1 ч.ч.) брашно
  • 3 бр яйца
  • 150 г (2-3 филийки) сухар
  • 1 връзка магданоз
  • 180 мл (1 ч.ч.) растително масло
  • сол

Приготвяне

Карфиола, накъсан на цветчета, граха и целината, нарязана на парчета, се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се претриват през цедка; Прибавят се брашното, двете яйца, ситно нарязания магданоз и сол на вкус; От сместа се оформят кюфтета, овалват се в счукания сухар, потапят се в разбитото яйца и се изпържват в загрята мазнина. Поднасят се топли със салата от домати, нарязани на филийки и поръсени с магданоз.

Подобни статии

Кебапчета (Кюфтета) - Разград

Кебапчета (Кюфтета) - Разград

Продукти смляно месо (свинско 60%, говеждо 40% или1 кг свинско 40%, телешко 30% и овнешко 30%)100 г (1-2 глави) кромид лук3 г (1/2 ...

Кюфтета - Търговище

Кюфтета - Търговище

Продукти50 г (1 глава) кромид лук1 бр яйце100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко75 г (1 филия) бял хляб500 г телешко смляно месо80 мл (8 с.л.)...

Кюфтета със Зрял Фасул

Кюфтета със Зрял Фасул

Продукти350 г телешко смляно месо400 г (2 ч.ч.) зрял фасул150 г (3-4 бр) картофи100 г (2 глави) кромид лук2 бр яйца150 г (2 филии) хляб...

Кюфтета с Праз Лук

Кюфтета с Праз Лук

Продукти500 г телешко смляно месо (или сквинско смялно месо или смес от свинско месо 50% и телешко месо 50%)50 г (1 глава) кромид л...

Кюфтета Варени

Кюфтета Варени

Продукти1 кг овнешко смляно месо150 г (3 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) оризово брашно2 връзки магданоз1 бр лимон солПриготвянеМе...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

21.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1048

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия