Маслото и захарта се разбиват на пухкав крем;
Прибавят се яйцата и млякото, а след това пресятото заедно със содата и лимонената киселина брашно, канелата и малко сол;
От полученото меко тесто се разточва дебел лист и с чаша се изрязват кръгли бисквити, които се пекат в гореща фурна.

