Агнешки Крачета по Касапски

Продукти

  • 15 бр агнешки крачета
  • 60 г прясно масло
  • червен пипер
  • тесто за замазване (виж )
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Приготвят се в пръстено гърне (вид глинен съд), което се захлупва с капак, който има дупка в средата; Крачетата се почистват и измиват, поставят се в гърнето; Посоляват се и се поръсват с черен пипер на вкус и се заливат с малко вода; Варят се на тих огън, като капакът на гърнето се замазва с тесто; След сваряването им се нареждат в чиния, поръсват се с червен пипер на вкус и се поливат с разтопеното масло.

Подобни статии

Агнешки Дреболии по Касапски

Агнешки Дреболии по Касапски

Продукти агнешки дреболии (черен дроб, сърце, черва, бъбреци, далак, стомах) лютив червен пипер (или лютиви пиперки)ПриготвянеГлав...

Агнешки Чревца на Фурна

Агнешки Чревца на Фурна

Продукти1 кг агнешки чревца (или шерденчета)300 мл (1 1/2 ч.ч.) бульон125 г прясно масло10 г (1 ч.л.) доматено пюре10 г (1 с.л.) брашно...

Агнешки Млечник

Агнешки Млечник

Продукти1 кг агнешко месо2 кг овче кисело мляко (българско)8 бр яйца125 кг прясно масло солПриготвянеМесото се измива и се посолява; ...

Пълнени Агнешки Гърди с Дреболии

Пълнени Агнешки Гърди с Дреболии

Продукти1 кг агнешки гърди750 г агнешки дреболии (вътрешности)1 стръка праз лук200 г прясно масло червен пипер мащерка солПриготвя...

Касапски Гювеч

Касапски Гювеч

Продукти300 г агнешки дреболии (без бял дроб)700 г агнешко месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глави) кромид лук400 г (7-8 бр...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

08.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

487

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия