Начало

Статии: Най-нови статии

Бут по Дряновски

от admin 19.03.2012 1 2644

Продукти20 кг свински бут10 л вода2 кг солПриготвянеБутът се обезкостява и се държи 10 дни в саламура (на 1 л вода - 200 г сол); След т...

Пушена Сланина - Дебелец

от admin 19.03.2012 0 3956

Продукти3 кг сланина за саламура:15 зърна черен пипер (на зърна)3 бр дафинов лист3 бр карамфил2 глави чесън5 л вода100 г (1 ч.ч.)...

Покрекло от Ловешко

от admin 19.03.2012 0 4463

Продукти3 кг свинско месо1 бр свинско сърце1 бр свински черен дроб2 бр свински бял дроб2 бр свински бъбреци1 бр свински далак1 в...

Овча Пастърма по Котленски

от admin 19.03.2012 0 3944

Продукти20 кг овче месо2 кг солПриготвянеОвчият труп се нарязва на дълги тънки късове, които се поръсват обилно със сол и се натрупват ед...

Кървавица Иваново

от admin 19.03.2012 0 1763

Продукти3 л прясна кръв (от прясно заклано прасе)2 кг свинско месо (от обрезки)20 зърна черен пипер (на зърна)10 зърна бахар3 г (1 ч....

Сушена Сланина - Троян

от admin 19.03.2012 0 3003

Продукти5 кг сланина100 г (1/2 ч.ч.) червен пипер500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се н...

Бахур от Пловдивско

от admin 19.03.2012 0 2079

Продукти1 кг бял и черен свински дроб1 кг свинско месо1 кг сланина (от главата)1 бр свинско сърце дебели свински черва на 1 кг ...

Овча Пастърма Дибич

от admin 19.03.2012 0 4199

Продукти20 кг овче месо (от стари овце)10 л вода3 кг солПриготвянеОвчият труп се начуква по гръбначната кост и се вари около 1/2 час на ...

Спържа (Топени Мръвки)

от admin 19.03.2012 3 6718

Продукти10 кг свинско месо (тлъсто)3 кг (20-25 стръка) праз лук1 бр свински черен дроб2 бр свински бъбреци1 бр свинско сърце3 бр л...

Покрекло Литаково

от admin 19.03.2012 0 3220

Продукти3 кг свински дебели черва2 кг свински бял дроб2 кг свинско месо1 кг свинско сърце1 кг свински стомаси1 кг свинска мас5 г...

"Старец" по Бански

от admin 19.03.2012 0 1677

Продукти2 кг свинско месо (филе)300 г сланина500 г (1 бр) свинско шкембе10 г (2 ч.л.) черен пипер10 г (2 ч.л.) кимион50 г (5 с.л.) солП...

Саздърма Исперих

от admin 19.03.2012 0 2878

Продукти5 кг овнешко (или говеждо) месо25 г (5 ч.л.) черен пипер2 бр дафинов лист100 г (1/2 ч.ч.) краве масло (или лой) говеждо шке...

Бабек Карлово

от admin 19.03.2012 0 1954

Продукти1 кг свинско месо500 г (1 бр) свинско шкембе3 г (1/2 ч.л.) черен пипер2 връзки кромид лук (пресен)3 г (1 ч.л.) кимион20 г (2 с...

Пълнено Шкембе по Тетевенски

от admin 19.03.2012 0 2475

Продукти1 кг (1 бр) свинска глава250 г свинско месо500 г (1 бр) свинско шкембе1 глава чесън20 зърна черен пипер (на зърна)2 бр дафин...

Бабек Ясен

от admin 19.03.2012 0 1654

Продукти500 г (1 бр) овнешко шкембе1 кг телешко месо (от глави)300 г сланина3 г (1/2 ч.л.) черен пипер солПриготвянеШкембето се попар...

Пушена Луканка

от admin 19.03.2012 0 2679

Продукти2 части свинско месо (плешка)1 част говеждо месо на 1 кг месо:1 г захар г селитра3 г (1/2 ч.л.) черен пипер3 г (1 ч.л.) ки...

Пуска Черногорово

от admin 19.03.2012 0 2296

Продукти свинско месо (без сланина) свински мехури на 1 кг месо:5 г (1 ч.л.) черен пипер1 бр лютива пиперка40 г праз лук1 г ч...

Бабек Дряново

от admin 19.03.2012 0 1906

Продукти1 кг свинско месо500 г (1 бр) свинско шкембе10 г (1 с.л.) копър20 г (2 с.л.) червен пипер20 г (2 с.л.) солПриготвянеМесото се на...

Наденица Поповица

от admin 19.03.2012 0 1827

Продукти3 кг свинско месо (шарено)250 г говеждо месо30 зърна бахар30 зърна черен пипер (на зърна)30 г (3 с.л.) чубрица3 скилидки чес...

"Старец" от Пловдивско

от admin 19.03.2012 0 1526

Продукти1 кг свинско месо3 г (1/2 ч.л.) черен пипер10 зърна бахар3 г (1 ч.л.) кимион2 глави чесън500 г (1 бр) свинско шкембе20 г (2 с....

483 страници, 4830 резултата < 436437438439440441442 >