Продукти
- 1 кг свинско месо
- 3 г (1/2 ч.л.) черен пипер
- 10 зърна бахар
- 3 г (1 ч.л.) кимион
- 2 глави чесън
- 500 г (1 бр) свинско шкембе
- 20 г (2 с.л.) сол
Продукти2 кг свинско месо (филе)300 г сланина500 г (1 бр) свинско шкембе10 г (2 ч.л.) черен пипер10 г (2 ч.л.) кимион50 г (5 с.л.) солП...
Продукти5 кг свинско месо (тлъсто)60 г (6 с.л.) червен пипер5 бр лютиви пиперки1 връзка чубрица1 бр свинско шкембе солПриготвянеМе...
Продукти5 кг месо от дива свиня5 кг месо от елен1 кг сланина10 г (1 с.л.) черен пипер40 г (4 с.л.) червен пипер (лютив)10 г (1 с.л.) ...
Продукти5 кг сланина100 г (1/2 ч.ч.) червен пипер500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се н...
Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно10 г (1 с.л.) сол медПриготвянеОт брашното, солта и хладко вода се омесва гладко и еластично тесто; Разст...
admin
13.01.2009
19.03.2012
1163