Статии: от admin

Бяло саламурено Сирене по Шопски

от admin 19.03.2012 0 1059

Продукти500 г бяло саламурено сирене40 г (4 с.л.) прясно масло5 г (1 ч.л.) черен пипер5 бр яйца100 г (1-2 бр) червени домати5 бр люти...

Пържени Картофи по Селски

от admin 19.03.2012 2 3033

Продукти750 г (7-8 бр) картофи100 г прясно масло200 г бяло саламурено сирене5 бр яйца солПриготвянеСварените и обелени картофи се сма...

Телешки Мозък с Яйца на Очи

от admin 19.03.2012 0 1792

Продукти500 г телешки мозък (сварен)3 бр яйца60 г прясно мясло3 г (1/2 ч.л.) червен пипер солПриготвянеМозъкът се нарязва на филийки...

Катино Мезе

от admin 19.03.2012 0 980

Продукти500 г свинско месо50 г (1 глава) кромид лук150 г гъби60 мл (1/3 ч.ч.) растително масло65 г прясно масло черен пипер лимо...

Черен Дроб с Домати

от admin 19.03.2012 0 2318

Продукти300 г черен дроб1 кг (8-10 бр) червени домати1 глава чесън100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло солПриготвянеДробът се нарязва н...

Черен Дроб с Праз Лук

от admin 19.03.2012 0 3306

Продукти500 г свински черен дроб200 г (1 стрък) праз лук100 мл (1/2 ч.ч.) вино60 г (3 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) червен пипер люти...

Агнешки Крачета по Касапски

от admin 19.03.2012 0 1098

Продукти15 бр агнешки крачета60 г прясно масло червен пипер тесто за замазване (виж ) черен пипер солПриготвянеПриготвят се в...

Агнешки Дреболии по Касапски

от admin 19.03.2012 0 2747

Продукти агнешки дреболии (черен дроб, сърце, черва, бъбреци, далак, стомах) лютив червен пипер (или лютиви пиперки)ПриготвянеГлав...

Свински Крачета на Фурна

от admin 19.03.2012 0 4171

Продукти10 бр свински крачета20 г (1 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) червен пипер солПриготвянеДобре измитите крачета се сваряват в подс...

Шкембе Лютика

от admin 19.03.2012 0 1721

Продукти750 г телешко шкембе40 г прясно масло300 г (3-4 бр) домати5 бр лютиви пиперки солПриготвянеДобре измитото шкембе се сварява ...

Овча Пастърма

от admin 19.03.2012 0 3444

Продукти200 г овча пастърма (виж 01237-01238)50 г прясна овча лойПриготвянеПастърмата се нарязва на тънки филийки; Затопля се в сгореще...

Печена Кървавица със Зелев Сок

от admin 19.03.2012 0 3103

Продукти500 г кървавица (виж 01230-01231)10 бр листа от кисело зеле3 ч.ч. зелев сокПриготвянеНарязаната на парчета кървавица се постав...

Наденица с Яйца

от admin 19.03.2012 0 2355

Продукти прясна наденица400 г (виж 01213, 01214, 01217)5 бр яйца40 г прясно масло лютиви пиперки солПриготвянеНаденицата се нар...

Суджук на Скара

от admin 19.03.2012 0 5202

Продукти500 г пресен суджук (виж 01208)100 г (1-2 глави) кромид лукПриготвянеСуджукът се нарязва на парчета, по които се правят напречни ...

Саздърма с Яйца

от admin 19.03.2012 0 2496

Продукти350 г овча саздърма (виж 01233)5 бр яйца лютиви пиперки (сушени) солПриготвянеСаздърмата се нарязва на парченца и се поставя...

Варен Калкан

от admin 19.03.2012 0 1695

Продукти750 г риба (Калкан)60 мл (6 с.л.) растително масло2 стръкчета лющана2 бр лютиви пиперки30 мл (3 с.л.) оцет5 скилидки чесън ...

Пържен Сом

от admin 19.03.2012 0 3294

Продукти750 г прясна риба (Сом, Чига, Есетра)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло60 г (1/2 ч.ч.) брашно2 бр лимон солПриготвянеПочистена...

Шарена Сол Дамяница

от admin 19.03.2012 0 2481

Продукти10 г (3-4 бр) сушени червени пиперки1 връзка чубрица (балканска, изсушена)3 г (1/2 ч.л.) червен пипер1 връзка джоджен (изсушен...

Шарена Сол Мешания

от admin 19.03.2012 1 3160

Продукти2 връзки чубрица (балканска, изсушена)40 г (4 с.л.) сминдух (смлян)25 г (5 ч.л.) червен пипер20 г тиквени семки (печени)25 г (...

Чеснова Разядка

от admin 19.03.2012 0 2351

Продукти10 глави чесън100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 бр лютива пиперка солПриготвянеПочистените скилидки чесън се поръсват със со...