Статии:
Черен Дроб с Праз Лук
от admin
19.03.2012
0
3498
Продукти500 г свински черен дроб200 г (1 стрък) праз лук100 мл (1/2 ч.ч.) вино60 г (3 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) червен пипер люти...
Агнешки Крачета по Касапски
от admin
19.03.2012
0
1259
Продукти15 бр агнешки крачета60 г прясно масло червен пипер тесто за замазване (виж ) черен пипер солПриготвянеПриготвят се в...
Агнешки Дреболии по Касапски
от admin
19.03.2012
0
2934
Продукти агнешки дреболии (черен дроб, сърце, черва, бъбреци, далак, стомах) лютив червен пипер (или лютиви пиперки)ПриготвянеГлав...
Свински Крачета на Фурна
от admin
19.03.2012
0
4396
Продукти10 бр свински крачета20 г (1 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) червен пипер солПриготвянеДобре измитите крачета се сваряват в подс...
Шкембе Лютика
от admin
19.03.2012
0
1878
Продукти750 г телешко шкембе40 г прясно масло300 г (3-4 бр) домати5 бр лютиви пиперки солПриготвянеДобре измитото шкембе се сварява ...
Овча Пастърма
от admin
19.03.2012
0
3687
Продукти200 г овча пастърма (виж 01237-01238)50 г прясна овча лойПриготвянеПастърмата се нарязва на тънки филийки; Затопля се в сгореще...
Печена Кървавица със Зелев Сок
от admin
19.03.2012
0
3321
Продукти500 г кървавица (виж 01230-01231)10 бр листа от кисело зеле3 ч.ч. зелев сокПриготвянеНарязаната на парчета кървавица се постав...
Наденица с Яйца
от admin
19.03.2012
0
2533
Продукти прясна наденица400 г (виж 01213, 01214, 01217)5 бр яйца40 г прясно масло лютиви пиперки солПриготвянеНаденицата се нар...
Суджук на Скара
от admin
19.03.2012
0
5405
Продукти500 г пресен суджук (виж 01208)100 г (1-2 глави) кромид лукПриготвянеСуджукът се нарязва на парчета, по които се правят напречни ...
Саздърма с Яйца
от admin
19.03.2012
0
2671
Продукти350 г овча саздърма (виж 01233)5 бр яйца лютиви пиперки (сушени) солПриготвянеСаздърмата се нарязва на парченца и се поставя...
Варен Калкан
от admin
19.03.2012
0
1877
Продукти750 г риба (Калкан)60 мл (6 с.л.) растително масло2 стръкчета лющана2 бр лютиви пиперки30 мл (3 с.л.) оцет5 скилидки чесън ...
Пържен Сом
от admin
19.03.2012
0
3461
Продукти750 г прясна риба (Сом, Чига, Есетра)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло60 г (1/2 ч.ч.) брашно2 бр лимон солПриготвянеПочистена...
Шарена Сол Дамяница
от admin
19.03.2012
0
2801
Продукти10 г (3-4 бр) сушени червени пиперки1 връзка чубрица (балканска, изсушена)3 г (1/2 ч.л.) червен пипер1 връзка джоджен (изсушен...
Шарена Сол Мешания
от admin
19.03.2012
1
3391
Продукти2 връзки чубрица (балканска, изсушена)40 г (4 с.л.) сминдух (смлян)25 г (5 ч.л.) червен пипер20 г тиквени семки (печени)25 г (...
Чеснова Разядка
от admin
19.03.2012
0
2519
Продукти10 глави чесън100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 бр лютива пиперка солПриготвянеПочистените скилидки чесън се поръсват със со...
Тракийска Разядка
от admin
19.03.2012
0
1904
Продукти300 г (2 ч.ч.) орехови ядки2 глави чесън солПриготвянеОреховите ядки се счукват заедно с обелените скилидки чесън и сол на вкус;...
Хайвер от Орехови Ядки и Чесън
от admin
19.03.2012
0
1788
Продукти2 глави чесън20 ореха орехови ядки150 г (2 филии) бял хляб (сух)50 мл (5 с.л.) растително масло50 г (1/4 ч.ч.) българско кисел...
Хайвер от Картофи
от admin
19.03.2012
0
2342
Продукти500 г (5-6 бр) картофи100 г (1 стрък) праз лук50 мл (5 с.л.) растително масло2 бр яйца150 г (25-30 бр) маслини1 връзка магданоз ...
Хайвер от Бяло саламурено Сирене (или Извара) по Шопски
от admin
19.03.2012
0
1515
Продукти400 г (2 ч.ч.) бяло саламурено сирене400 г (2 ч.ч.) (или извара (виж 01082)100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко60 мл (1/3 ч.ч.) растите...
Хайвер от Извара
от admin
19.03.2012
0
2066
Продукти500 г (2 1/2 ч.ч.) извара (виж 01082)60 мл (1/3 ч.ч.) растително масло100 г (2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен пипер чере...
