Професионалното кухненско оборудване на 21 век

С професионалното си оборудване кухните днес приличат по-скоро на помещение от космически кораб. Ако през 1947 г. първата микровълнова печка будела възхита с размерите си – било висока, колкото човек и тежала около 350 кг., днес последните представители на хай технологиите респектират с изящен дизайн и неограничени възможности. Задължително изискване към професионалното кухненско оборудване е оптимално и едновременно пестеливо използване на енергията, като в тази борба се включва слънцето, термалната земна енергия, интелигентните кухненски технологии. Днес не е достатъчно само да готвите вкусно – професионалното кухненско оборудване ви дава възможност да го правите и с минимални разходи /без намаление на грамажа и качеството, естествено/.

Професионалното кухненско оборудване днес „засмуква” всяка добра идея от сергиите на науката и техниката. Така се появиха индукционните уреди. Приликата им с електрическите е само това, че и едните, и другите консумират ток. Индукционните са супер енергийно ефективни, не нагнетяват топлина в кухнята /затопля се единствено ...тенджерата например/, да не говорим, че отпада и трудното измиване.

Конвектоматите /или така наречените комбинирани фурни/ вече изтласкват старите си посестрими, защото обработват храните и с пара. Най-интелигентните от тях пък разпознават продуктите и след като „разберат”, какво ще готвят, почват да си работят сами.

За някой може и да е странно, но днес професионалното кухненско оборудване включва и компютър. Творчеството и личният почерк на майстора-готвач днес се обогатява от богатата база данни за различни ястия в интернет. Умната машинка е необходима в кухнята, защото с нея можем да следим количеството на различните продукти в склада и заявите онлайн към снабдителите. Те позволяват и, след свързване им с производителя, да се следи състоянието на професионалното кухненско оборудване за избягване и отстраняване на повреди.

Лакомниците и гладниците трябва да са спокойни – в професионалното кухненско оборудване вече навлиза технология, използваща микс от горещ въздух и микровълни, което позволява една храна да се приготви...седем пъти по-бързо. И не за сметка на качеството. В тази насока са и комплект от уреди, които позволяват предварително приготвяне на ястия или техните съставки и тяхното охлаждане. При заявка те бързо влизат в действие и съкращават пътя от кухнята до масата с гурмана. Уредите, необходими за това, са хладилници, въздушни и разбъркващи охладители, уреди за пакетиране и вакуумиране. Пробива си път и т.н. нощно готвене. По предварително зададена програма нощем, когато готвачът сладко похърква, умното професионално кухненско оборудване използва по-евтиния ток, при по-ниски температури приготвя много по-вкусни ястия.

И накрая – професионалното кухненско оборудване включва и съвременни уреди за обработка на хранителните отпадъци. Някои от тях и сега се използват в домашните кухни, но бъдещето чука на вратата и не е далеч денят, когато пред кухните няма да има кофи за боклук.

професионално кухненско оборудване - https://www.brazil-bg.com

Категории

Разни

Подобни статии

Подарете си професионално кухненско оборудване на страхотни цени

Подарете си професионално кухненско оборудване на страхотни цени

Днес всички вие сте привилегировани от голямото разнообразие на пазара и то на всякакви стоки – започвайки от мебелировка за дома ви и стига...

Изберете подходящо кухненско обзавеждане

Изберете подходящо кухненско обзавеждане

Невинаги е лесно да се избере ново кухненско обзавеждане, което хем да е практично и удобно за ползване, хем да е достатъчно стилно, за да с...

Почистването на домове – експертното решение за всяка ситуация

Почистването на домове – експертното решение за всяка ситуация

Имате ли чувството, че живеете много напрегнато и динамично? Толкова забързано, че дните в работа ви се сливат и нямат край? И тогава... пре...

Кухненско обзавеждане – полезни съвети и идеи

Кухненско обзавеждане – полезни съвети и идеи

Кухненското обзавеждане дава възможност за импровизация и създаване на уникална атмосфера в кухнята, а и в целия дом. Едно от най-важните н...

Обработка, торене и напояване на лозата

Обработка, торене и напояване на лозата

Кога и как да се загрибват лозите Лозите се загрибват късно през есента, обикновено след листопада, с цел да се предпазят от измръзване пре...

Румяна Иванова

Румяна Иванова

77 публикации

Публикувано
Публикувано

03.06.2013

Обновено
Обновено

03.06.2013

Прочетено
Прочетено

1429

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия