Инсулин и кръвна захар (глюкоза)
Между съдържанието на инсулина и глюкозата в кръвта трябва да има равновесие. Инсулинът се секретира от панкреаса (задстомашната жлеза), който е разположен близо до дванадесетопръстника. Когато панкреасът функционира правилно, съществува обратна връзка, която дава възможност в кръвта да постъпва точно определено количество инсулин, което зависи от количеството на поетите с храната въглехидрати.
Опасности от излишък на захар в кръвта
Панкреасът произвежда инсулин и той участвува в обмяната на глюкозата, като понижава нейното ниво в кръвта. Ако по една или друга причина секрецията на инсулин е недостатъчна или ако той не се оползотворява правилно, резултатът е повишаване на кръвнозахаркото ниво. Това е болестта диабет. Увеличаването на кръвната захар може да има за последица атеросклероза, която води до заболяване на сърцето. Нещо повече, излишната захар в кръвта уврежда очите и нервите, става причина за появата на незаздравяващи рани. Фактически диабетът е едно много опасно заболяване, ако не се лекува.
Причини за диабета
Причините за диабета не са напълно изяснени, но е установено, че за неговата поява значение има наследствената предразположеност. Ако един от родителите има диабет, вероятно е да заболеят и децата, но ако и двамата родители са болни, почти сигурно е, че децата им ще развият диабет.
Затлъстяване
При затлъстяване инсулиновата секреция не е достатъчна да отговори на повишените изисквания и това води до увеличаване нивото на кръвната захар. Ето зашо диабетът е често явление при хората с наднормено тегло. Въпреки че има много пълни хора, които не са диабетици, повечето диабетици на средна възраст са с наднормено тегло. Това са предимно хора, които обичат да ядат сладки неща. Инсулинът не може да се справи с повишения внос на въглехидрати и се развива диабет.
Стрес
Продължителното емоционално напрежение, както и внезапният стрес, напр. автомобилна катастрофа, може да имат за последица диабет. У едно лице, което е постоянно в състояние на стрес у дома или в службата, има непрекъснато отделяне на хормони с противоположно на инсулина действие и от това може да последва покачване на кръвната захар и да се стигне до диабет.
Откриване на диабета
Диабетът обикновено лесно се открива чрез изследване на кръвта и на урината. Изследването на урината може да се проведе и у дома, като се използува специална индикаторна хартийка.
Съществено е да се извършва периодично изследване, тъй като в ранните стадии диабетът е безсимптомен и не се усеща. Неоткрит и нелекуван, той води до увреждане на артериите и на жизненоважни органи на човешкото тяло.
Белези на вероятен диабет
Внезапна поява на отпадналост.- Необикнсвено силна жажда и често уриниране.
- Необикновено силен глад.
- Внезапна и необяснима загуба на тегло.
- Циреи и някои други кожни инфекции, които не оздравяват.
- Необясними болки (неврит).
Лечение на диабета
Днес диабетът се лекува успешно чрез инжектиране на инсулин. Тези добавъчни дози инсулин компенсират недостига на инсулин в тялото, на което се дължи диабетът. В някои случаи лечението може да се провежда с таблетки през устата.
Важно значение в лечението на диабета има диетата. Тя трябва да доставя точно определено количество енергия при правилно съотношение на приеманите въглехидрати, мазнини и белтъци.
Да се намали консумацията на въглехидрати
Най-важният фактор, който води до развитие на диабет, е прекомерната употреба на въглехидрати и особено на захар. Когато храната в Европа беше оскъдна по зреме на Втората световна война, имаше малко случаи на диабет. Индийците в Южна Африка, които ядат повече захар, отколкото индийците в Индия, страдат много по-често от диабет.
